بلدية رأس الخيمة تكثف حملاتها على الأسواق وتغريم محال ومطاعم مخالفة

شارك أمس 29 مندوباً من أصحاب ومديري المنشآت الغذائية العاملة في رأس الخيمة في البرنامج التدريبي الذي اعتمدته البلدية لتطبيق نظام “الهاسب” قبل أشهر والذي يهدف إلى تدريب العاملين بهذه المنشآت على الطرق الحديثة في تطبيق مبادئ الصحة العامة، ويشمل البرنامج الذي يستمر على مدى 5 سنوات تدريب 20% من العاملين في تلك المنشآت خلال العام الأول قبل تصنيف المنشآت ومنحها شهادات تحدد درجتها. وواصلت بلدية رأس الخيمة أمس وللأسبوع الثالث على التوالي برنامجها التدريبي الجديد الذي أطلقت من خلاله نظاماً جديداً يطبق للمرة الأولى على مستوى الإمارة يختص بعملية الرقابة على المنشآت الغذائية، المتوسطة والصغيرة. وتهدف البلدية من تطبيق هذا النظام إلى إحكام عملية الرقابة على المواد الغذائية خلال مراحل التصنيع المختلفة حتى وصولها إلى المستهلك النهائي، كما تلتزم المنشآت المعنية بهذا البرنامج بتطبيق سجل النظام الغذائي الذي يرصد التسلسل الزمني لعملية الرقابة والمراحل المختلفة وتسجيل بيانات في كل مرحلة على حدة. وقال مبارك علي الشامسي رئيس الدائرة “هذا البرنامج يطبق للمرة الأولى على المنشآت كافة العاملة بالإمارة بهدف حماية المستهلك في المقام الأول ووصول منتجات غذائية سليمة 100% إلى الأسواق”. وأضاف “هذا النظام معمول به في معظم دول العالم، وأن بعض المنشآت الغذائية الكبرى تطبق نظام (الهاسب)”. وبدأت البلدية قبل أسابيع جمع المعلومات المطلوبة لنظام التصنيف الجديد الذي اعتمدته في السابق، ويقسم المطاعم إلى فئات حسب الدرجة التي تحصل والمستوى الذي تستحقه بين ممتاز وجيد ومقبول، إلى جانب التصنيف على درجة ضعيف والتي لن يسمح للمنشآت الحاصلة عليه بالترخيص إلا إذا انتقلت للتصنيف الأعلى، وتحدد هذه التصنيفات درجة الخطورة بالنسبة للمنشأة وأسلوب الرقابة التفتيشية عليها. إلى ذلك، بدأت بلدية رأس الخيمة تشديد حملاتها التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بالإمارة، وتم خلال الأسبوع الماضي ضبط العديد من المخالفات الصحية والبيئية لبعض تلك المنشآت، من بينها مطعم تم فرض غرامة كبيرة عليه لتسرب مياه الصرف الصحي خارج المحل، ما أدى إلى وجود روائح كريهة تسببت في شكاوى بعض المترددين. وضبط مفتشو إدارة الصحة العامة والبيئة بالبلدية مخالفات صحية في ثلاثة مطاعم أخرى وكافتيريا لتجاوزات صحية وبيئية، من بينها ضبط ثلاجات أحد هذه المطاعم موضوعة في حوطة خارج المطعم، إلى جانب وجود حشرات داخل ساندويتشات وكميات من الخبز منتهي الصلاحية. وأنذرت البلدية 27 محلاً وعدداً من صالونات الحلاقة في الحملة التفتيشية التي طالت 525 منشأة غذائية مختلفة بالإمارة.