الخميس 28 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

الكونجرس الأميركي: صلصة الطماطم في البيتزا خضراوات

18 نوفمبر 2011 01:46
أبقى برلمانيون أميركيون بدفع من كبرى شركات الأطعمة المثلجة على تصنيف صلصة الطماطم التي تستخدم في البيتزا كخضراوات في قوائم طعام المقاصف المدرسية، متجاهلين بذلك مشكلة البدانة التي يعانيها قطاع عريض من الشعب الأميركي. ويندرج هذا التصنيف في قانون تمويل سنوي لوزارة الزراعة المكلفة بالإشراف على محتوى ما يأكله التلاميذ الأميركيون. وأعطت لجنة مؤلفة من أعضاء في مجلس النواب ومجلس الشيوخ رأيها بالبيتزا والبطاطا المقلية والنشويات الأخرى، وطلبت عدم حظرها أو الحد منها كثيراً في قوائم الطعام المدرسية. وهذا الإجراء الذي قد يقره الكونجرس اعتباراً من هذا الأسبوع يقضي على اقتراح تقدمت به إدارة الرئيس باراك أوباما يهدف إلى جعل الأطعمة التي تقدم إلى الأطفال صحيةً أكثر. وكانت وزارة الزراعة تتمنى زيادة كمية صلصة الطماطم المستخدمة في البيتزا للاستمرار باعتبارها خضراوات، وألا تحذف من قائمة الطعام. وقد استاءت أوساط الصناعات الغذائية من ذلك، مشددةً على أن إجراءً كهذا سيخلف كلفةً و”عبئاً” إضافيين، إذ يجب إعادة تكييف حجم البيتزا. ورحب المعهد الأميركي للأطعمة المثلجة، وهو مجموعة ضغط بقرار البرلمانيين، وقال “إنه يأخذ في الاعتبار نسبة البوتاسيوم والألياف والفيتامين أيه وسي العالية جداً في صلصة الطماطم. وتسمح للتلاميذ بالاستمرار بالحصول على وجبات صحية مثل البيتزا والباستا”، إلا أن مارجو ووتان المكلفة السياسية الغذائية في المركز من أجل العلوم في خدمة المصلحة العامة دحضت هذه التبريرات، وقالت إن “الأمر لا يتعلق بالتغذية بل بحماية صانعي البيتزا”. وتفيد المراكز الفيدرالية لمراقبة الأمراض والوقاية أن 12,5 مليون طفل، أي 17 % من الأطفال الأميركيين بين عمر السنتين و19 سنة يعانون البدانة.
المصدر: واشنطن
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©