صبحي بحيري (رأس الخيمة) - صادرت بلدية رأس الخيمة أمس، مواد غذائية فاسدة من محلين لبيع اللحوم وعدد من البقالات. وقال عادل الديك مدير إدارة الصحة العامة، إن مخالفات سابقة تم تسجيلها من قبل مفتشي الإدارة على ملحمتين ومحال بقالة وخضراوات و”سوبر ماركت” خاصة بعملية تخزين وحفظ المواد الغذائية، حيث تعهد أصحاب تلك المحال بتصحيح تلك المخالفات، والالتزام بالشروط البيئية المناسبة التي من شأنها ضمان سلامة المواد الغذائية عند حفظها في المخازن، وكذلك عند وضعها في الثلاجات لضمان عدم تلف هذه المواد قبل وصولها إلى المستهلك النهائي. وأضاف أن تعطل المبردات ببعض تلك المحال ساهم في تلف المادة الغذائية، حيث تمت مصادرة تلك المواد وإعدامها وفرض غرامة كبيرة على أصحاب تلك المحال وإجبارهم على تصويب الوضع. وأشار الديك إلى أن بعض المحلات الصغيرة تقوم بفصل المبردات وأجهزة التكييف خلال الفترات التي يتم فيها إغلاق هذه المحلات توفيراً للطاقة ما يؤدى إلى تلف السلع، وقال صادرنا لحوم و منتجات ألبان وحلويات ومواد غذائية جافة تبين تلفها بفعل ظروف التخزين غير المناسبة لسوء أرضية المخازن وارتفاع نسبة الرطوبة في تلك المواد وعدم وجود تهوية، وإهمال الصيانة على الرغم من مخالفتهما في السابق للسبب نفسه، وتمت مصادرة كمية من اللحوم وإعدامها وفرض غرامة كبيرة على الملحمتين، وعدم السماح لهما بمزاولة البيع إلا بعد توفير مبردات جديدة.
عدد اليوم
