فبراير.. شهر المناسبات يرفع وتيرة الاستقطاب السياحي

لا يحظى شهر في السنة بحجم المناسبات السياحية التي يحتفي بها فبراير من كل عام. فهو شهر تكثر فيه العروض التشجيعية وتتنافس خلاله منشآت الضيافة على إبهار روادها بكل جديد واستثنائي في عالم الخدمات. ويكفي القيام حاليا بجولة على عدد من فنادق الدولة، للتعرف إلى قائمة التغييرات التي تشمل برامجها بدءا من اليوم الأربعاء 1 فبراير وحتى 29 منه. وتساهم أجواء الطقس الجميل والنسيم العليل برفع وتيرة الاستقطاب السياحي اتجاه مرافق الاستجمام، مما يشجع على قضاء الأمسيات الحالمة مرة على الشاطئ، ومرة أخرى في قلب الصحراء. كأن الأماكن كلها على موعد هذا الشهر مع حدث فريد يغلب عليه الطابع الرومانسي. فيوم “فالنتاين” الذي يوافق في 14 فبراير يمتد الاحتفاء به ليشمل الشهر كله، حتى أن هذه المناسبة الخاصة لم تعد حكرا على الأزواج وحسب ممن يستغلونها لتجديد رونق علاقتهم، وإنما اتسعت رقعتها لتصبح أكثر شمولية وتدخل في اهتمامات أفراد الأسرة الذين يستفيدون منها في التخطيط لإجازة سياحية ولو قصيرة، يقضونها في فندق مميز أو منتجع غارق في الطبيعة. شبرياني لا يختلف اثنان على الأهمية السياحية التي يضيفها نادي “ياس لليخوت” على إمارة أبوظبي، إذ بات بموقعه الخلاب أحد أهم العناوين التي تشكل زيارتها إجازة من نوع آخر. فالموقع الذي يتمتع بتصميم متميز يعكس أجواء البيئة البحرية التي تحتضنها جزيرة ياس. والمبنى الذي يزيد تألقا مع إطلالة شهر فبراير، يضم مرافق طعام تلبي مختلف الأذواق، من الموائد الراقية إلى الوجبات الخفيفة. وتهتم بشؤون الضيافة في النادي مجموعة “شبرياني” العالمية الممتدة أبا عن جد، والتي ابتكرها رجل الأعمال الإيطالي الشهير جيوسيبي شيبرياني. وتذكر ماريا كارا منسقة الحملات الترويجية لمجموعة “شبرياني”، أن المطعم الذي يقع في أجمل نقطة من جزيرة ياس يقدم أجواء نموذجية تتيح مجموعة من الخيارات المذهلة، إذ يوفر تشكيلة من الأطباق التي تحافظ على تقاليده الإيطالية العريقة. وتشير كارا إلى أن “شبرياني” بصفته الوجهة المناسبة لمحبي أسلوب الحياة الراقية، يقدم لرواده عرضاً خاصاً بمناسبة “فالنتاين” أيام 9 و10 و14 فبراير، وذلك في إطار سعيه الدائم لتقديم أفضل التجارب الاجتماعية رفيعة المستوى. ويوفر ضمن أجواء الخمس نجوم، باقة من الأصناف التقليدية التي ترافقه منذ عشرات السنين. بينها عصير “بلليني” الأصلي الذي تم ابتكاره في البندقية عام 1948، وتشكيلة من الأطباق الحصرية مثل سلطة “كركند ماين”، و”رافيولي” القرع والحلوة مع كريم “ماسكاربوني”. وتوضح ماريا كارا أن من يزور المطعم المصمم على طريقة السفن السياحية الأرستقراطية، ويجلس على كراسيه الجلد البيضاء، يشعر لدقائق بما يشعر به الذواقة من النخبة. والمطعم يتمتع بإطلالة خلابة على المناظر الخارجية من خلال شرفته الواسعة التي تكشف حلبة سباق “الفورمولا-1” والمرسى في جزيرة “ياس”. وهو يوفر حجرات فاخرة للراغبين في أعلى مستويات الأناقة والفخامة. أما محبو النكهات اليابانية، فتقدم لهم مجموعة “شبرياني” كل ما يرغبون فيه بركن “يوتو” المتخصص بإعداد أسماك “الساشيمي” صفراء الذيل مع واسابي “كيزامي” وصلصة “يوزو”. ويمكن للضيوف بعد العشاء التوجه إلى الطابق العلوي من المبنى وزيارة شرفة “ألور” التي تظهر جماليات نادي اليخوت وتقدم المواهب المحلية والعالمية من الموسيقيين على وقع أنغام أمهر مهندسي الصوت. أمواج البحر يفكر كثيرون هذه الأيام بقضاء وقت مميز في مكان هادئ بعيدا عن صخب المدينة، ولا سيما للاستفادة من الطقس الجميل الذي يجعل من الجلوس في الهواء الطلق متعة خالصة. ويوفر كل من منتجعي “قصر السراب” و”جزر الصحراء” في المنطقة الغربية تجربة رائعة للإقامة في أجواء تسودها الرومانسية. أهمها وجبات العشاء التي يقدّمها طاهٍ خاص ونادل شخصي، إضافة إلى علاجات السبا على أيدي فريق من المتخصصين. وتذكر نانسي نسرالي منسقة العلاقات العامة في المنتجعين أن “قصر السراب” المتكئ على كثبان صحراء ليوا يعد رواده بسلسلة من البرامج الشائقة طوال شهر فبراير. وتقول “بما أننا نحتفي بعد أسبوعين بيوم “فالنتاين”، فقد اخترنا نثر الكثير من الشكوكولاته في غرف القصر المطلة على المناظر الخلابة، ولا سيما أننا نجدها طريقة مميزة للتعبير عن حفاوة الترحيب”. وتشير إلى أن العرض يشمل كذلك الخضوع لجلسة تدليك مدتها 90 دقيقة، ويختتم بتناول عشاء أنيق يضمن الخصوصية على ضوء الشموع وسط التلال الرملية. وتورد نانسي نسرالي أنه لاختبار حرارة الضيافة العربية وكرمها، لابد من زيارة جزيرة صير بني ياس في أبوظبي، وتحديداً منتجع وسبا “جزر الصحراء”، المحاط هذه الأيام بالألحان المنبعثة من آلاف الطيور. وتقول “إنه الموقع الوحيد الذي يتيح مشاهدة أجمل زاوية مطلة على مياه الخليج العربي. وأحد أفضل المرافق التي تقدم علاجات المنتجعات الصحية”. وهي تؤكد أن تجربة الاسترخاء لا تكتمل هنا إلا مع مائدة العشاء الارستقراطية التي تفترش الأرض بأرائك الريش، ومن خلفها أمواج البحر التي لا يسمع سواها في المكان. فنون الطهي يشارك فندق «حياة كابيتال جيت أبوظبي»، الفندق الأحدث في العاصمة، والذي يقع ضمن أعلى برج مائل في العالم، في مهرجان “فنون الطهي – 2012” ، والذي يقام ما بين 8 – 23 فبراير الجاري. ويتحدث فيديريكو مانتواني مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق “حياة كابيتال جيت” عن أهمية السمعة التي يحرص عليها الفندق. ويقول “نعلن مشاركتنا الشهر الجاري ضمن فعاليات مهرجان “فنون الطهي - أبوظبي”، والذي يشكل إضافة ملموسة إلى الرقي السياحي في الإمارة. ونتطلع إلى المساهمة في إنجاح الأمسية الافتتاحية المرتقبة في 8 فبراير، وأن نضيء على تميزنا في إعداد أفضل المأكولات أمام أكثر من 400 من كبار الضيوف”. وسوف يعرض الفندق 4 أطباق رئيسية خلال حفل الافتتاح، وهي طبق “تارتار” لحم البقر البارد مع البرغل، وطبق البط الساخن مع الكرفس والبرتقال، وطبق لحم الخروف المشوي مع الليمون والبندق، وطبق “بروفيترول” السمك مع مربى البصل الأحمر. من جانبه يشير ستيفين جوبي، الشيف التنفيذي لدى “حياة كابيتال جيت” إلى أن مطعم “18 درجة” سوف يقدم مأكولات بسيطة مطهوة بشكل جيد ومقدمة بأسلوب مميز، مع لمسات عصرية تفاجئ الضيوف. ويوضح أن الطهاة يحرصون دائما على استخدام أفضل المكونات ومزجها مع النكهات الأصيلة التي تعكس ثقافة البلد، حيث المصدر الأساسي لهذه المكونات. ويستضيف الفندق في 13 فبراير، جلسة تعليمية خاصة يقدمها الشيف التركي الزائر موسى داجديفيرين. وهو سوف يقيم في الفندق حتى 17 من الجاري، حيث سيعمل في مطعم “18 درجة” للمساهمة في ابتكار قائمة الطعام المستوحاة من منطقة البحر المتوسط. مياه فيروزية يحتفي منتجع “بارك حياة” - جزيرة السعديات، بيوم “فالنتاين” مع إطلاق مجموعة من العروض التي تناسب مختلف الرواد. من ضمنها توفير إقامة تتسم بالرفاهية المطلقة مع علاجات المنتجع الصحي التي تضمن الاسترخاء التام، وتمتد على مدى ساعتين ونصف الساعة. وتقول نبيلة التيليوي، تنفيذية تسويق واتصالات في الفندق إن عرض “رومانس آت ذي بارك”، يمكن أن يستفيد منه كل من يحجز في الفترة الممتدة ما بين 13 و19 فبراير الجاري، حيث يتم نقل الحجز تلقائيا إلى فئة أعلى مجاناً. كما يمكن حجز الأجنحة المناسبة للعائلات، والمتوافرة على شرفة واسعة بمسبح خاص وأرائك تتيح الاستمتاع بأشعة الشمس. وتشير التيليوي إلى أن الفندق يقدم عروضاً إضافية خلال الشهر الجاري، بينها الوجبات الخاصة في مطعمي “ذي بارك آند جريل”، و”بيتش هاوس”. وتورد أن منتجع “أتارميا سبا” يقدم في المناسبة مجموعة مختارة من العروض تشمل العلاجات المعدنية والتجميلية وحركات التدليك بقصد الاسترخاء. ويقع “بارك حياة” على شاطئ طبيعي في جزيرة السعديات، و هو ملاذ حصري تطبعه الرفاهية المعاصرة، يمتد على طول 9 كيلومترات من الرمال البيضاء ومياه البحر الفيروزية المحمية بيئياً. ويلبي هذا المنتجع متطلبات المسافرين من رجال الأعمال والسياح من خلال موقعه الفريد الذي يطل على “نادي جولف شاطئ السعديات”، ومن خلال قربه من وسط مدينة أبوظبي ومنطقة الكورنيش. بعض الدراما من الأفكار اللافتة التي تنفع لتفعيل عنصر المفاجأة خلال شهر فبراير، دعوة الشريك لمشاهدة عمل درامي ومن ثم تناول عشاء فاخر ومناقشة أبرز محطات العمل. فقد تعاون فندق “كمبينسكي” - مول الإمارات مع “دراما دبي” لتقديم عرض “الحب وبعض الدراما” يوم 14 فبراير. ويتضمن هذا العرض تذكرة لحضور مسرحية Almost Maine، وعشاءً يشتمل على 5 أطباق رئيسية في مطعم ‎”ك جريل” المتخصص بتقديم الأطباق التقليدية. وتذكر فرح إبراهيم المشرفة الإعلامية على هذا الحدث، أن قصة الثمانية أزواج، وبحثهم عن الحب في مكان خيالي أسطوري والمواقف الطريفة التي تواجههم، هي ما يجعل مشاهدة المسرحية فكرة رائعة لكل أفراد الأسرة. وتقول “هي عبارة عن أحداث فنية متتالية تزرع الضحك في كل مكان من صالة العرض. كما أنه بالإمكان مشاهدتها وفق أكثر من باقة يتم اختيارها بحسب الطلب”. وتعرض المسرحية من 14 حتى 18 فبراير ما بين الساعة 7:00 مساء والساعة 11:00 ليلاً على “مسرح دبي الاجتماعي” و”مركز الفنون”، إضافة إلى تقديم عرضين صباحيين يومي الجمعة والسبت 17 و18 من الجاري. ومع دخول الأجندة السياحية في أول أيام شهر فبراير، يستعد فندق “ذي بالاس- المدينة القديمة” في منطقة “داون تاون” - دبي لاستقبال رواده مع مجموعة من العروض المميزة وأفضل الخدمات. وتلفت مديرة التسويق سناز كولزرد إلى أن المنتجع الصحي يقدم للأزواج فرصة استثنائية للاسترخاء ضمن جلسة مساج تجدد النشاط وتعيد الحيوية للجسم. وتقول “سوف يستمتع الضيوف بتدليك الرأس والوجه الذي ينعش الحواس. كما يمكن الاستفادة من الحمام التركي وغرفة البخار والجاكوزي وتناول العصائر والشوكولاته، وكذلك أنواع الشاي العشبي والفواكه والتمور والمشمش المجفف”. وتضيف أن عرض فبراير يشمل حسومات على الوجبات في مطعم “أسادو” الشهير بالمأكولات الأرجنتينية والمفتوح على الهواء الطلق، ومطعم “ثيبتارا” التايلاندي الذي يوفر إطلالات ساحرة على “برج خليفة” ونوافير “دبي فاونتن”. علاجات الورد خلال شهر فبراير ينشغل الطهاة في فندق “الريتز-كارلتون” - دبي بإظهار عشقهم لفنون الطهي بهدف تحضير أشهى الأطباق للرواد. وتشارك المطاعم كافة تحت إشراف الشيف التنفيذي ستيفان بوفريل بتقديم عرض خاص يرضي الجميع. ويقول ستيفان بوفريل”لقد جهزنا الكثير من النشاطات التي تناسب مختلف الأذواق. ونحن على ثقة بأن ضيوف المدينة والمقيمين فيها سوف يمضون أمتع الأوقات بمجرد اختيارهم قضاء الإجازة في أي من المرافق السياحية في الإمارات، لما لهذه البلاد من سحر خاص في عالم الضيافة”. ويشارك في عروض فبراير مطعم “أماسينا” حيث سيتم تزيين 5 خيم أنيقة على الشاطئ مباشرة، 4 منها باللون الأحمر، وواحدة باللون الأبيض على الشاطئ. وفي مطعم “سبلنديدو”، يقدم الشيف الفونسو كريشنزو خبرته من خلال الأطباق الإيطالية من المحار والكافيار، إلى الروبيان وصدر البط، مع مثلجات كبدة الإوز. وعلى شرفة ردهة البهو، تتحول الأجواء إلى أقصى درجات الرومانسية وتتزين الطاولات بأنوار الشموع. أما العشاء الخاص على شرفة الغرفة، فهو من الخيارات المطروحة على المقيمين في الفندق. وإضافة إلى عروض “فالنتاين”، يقدم “الريتز كارلتون” - دبي للأزواج طوال شهر فبراير علاجاً بالورد لمدة 90 دقيقة يتضمن جلسة تقشير لكامل الجسم، تليها جلسة تدليك منشطة بالزيوت، وأخرى بالفراولة. يوم الـ «فالنتاين» من مدينة دبي يقدم مطعم “إسكا” في فندق “قمر الدين”، للراغبين في الاحتفاء بيوم “فالنتاين” فرصة لتناول عشاء مميز وسط إطلالة على منطقة “داون تاون” دبي. وسوف يكون الضيوف على موعد مع جلسة في الهواء الطلق على أنغام الموسيقى لتناول سمك “الشبوط” المطهو بطريقة فريدة والمحشو بالطماطم المجففة والزيتون الأسود والشومر. إضافة إلى حلوى الفراولة وبارفيه الشوكولاتة البيضاء مع أصابع “الاسبريسو” التي تقدم من اختيارات الشيف.