أبوظبي (وام) - فاز فندق قصر الإمارات بأربع جوائز من “واتس أون أبوظبي” الدولية لعام 2011 لتفوق مطاعمه “هكسان ومزلاي وإيتوال” في إعداد أشهى الأطباق المحلية والعالمية.
وحصل مطعم “هكسان” على جائزة “أفضل مطعم لعام 2011”؛ لتميزه في المطبخ الصيني الحديث، وحصل علي جائزة “المطعم المفضل في منطقة الشرق الأقصى”؛ لتفوقه في تقديم الأطباق الصينية الكلاسيكية، فيما نال مطعم “مزلاي” جائزة “المطعم المفضل في الشرق الأوسط”، بينما حصل مطعم “إيتوال” على جائزة” أفضل مطعم جديد في أبوظبي”. وقال بوجرا بيربروجلو مدير عام فندق قصر الإمارات، إن فوز القصر بهذه الجوائز يأتي امتدادا لتفوقه في عالم الضيافة على المستويين المحلي والعالمي.
وأكد أن الفوز بجوائز “واتس أون أبوظبي” يسلط الضوء على خيارات الطبخ الممتازة المتاحة في قصر الإمارات، معرباً عن فخره بوضع معايير جديدة للتميز مع تحقيق ألقاب مرموقة في مجال المأكولات والمطاعم.
من جانبه، قال الإماراتي علي سالم البدواوي الشيف في مطعم “مزلاي”، إنه يحاول في المطبخ دائماً أن يضيف أطباقا من عراقة وتراث دولة الإمارات على الخريطة الثقافية العالمية للطهي.
عدد اليوم
