هونج كونج-د ب أ: بين حقول الشاي المنتشرة على منحدرات أحد الجبال على ارتفاع أكثر من كيلومتر عن ساحل جنوب شرق الصين تغير تاو مينج تشيو من وضع طفلها الذي تحمله على ظهرها وتحدق في دهشة مفرطة لدى معرفتها سعر إبريق الشاي الأبيض في أوروبا·
وتتساءل العاملة المهاجرة القادمة من إقليم جيتشو ( 25 عاما) قائلة بكم قلت؟ لا يمكن أن يكون هذا صحيحا· لا أصدق أن هناك شخصا يمكنه دفع مبلغ 310 يوان (40 دولارا) مقابل إبريق من الشاي''· وتحصل تاو على ما يعادل 50ر2 دولار فقط في اليوم نظير عملها في حقول الشاي فهي تقوم بجمع أوراق الشاي من حقول فودينج لذا لم تتمكن تاو من تصديق أن الناس في المدن الاوروبية والاسيوية يدفعون في إبريق الشاي الصغير ما تتقاضاه هي نظير أسبوعين من العمل· لكن هذا ليس شايا عاديا وإنما هو الشاي الأبيض أغلى أنواع الشاي في العالم والمشروب الذي سلب لب المهتمين بشؤون الصحة في الغرب بشكل مفاجئ والذين يقولون إنه يساعد على إبطاء وتيرة التقدم في العمر والوقاية من مرض السرطان·
ونتيجة لذلك أصبح الشاي الأبيض المعروف في الصين منذ أكثر من ألف عام والذي لم يسافر خارج الاراضي الصينية إلا منذ ثلاث سنوات اختيارا مفضلا للاثرياء في الغرب·
ففي مقهى للشاي في إدنبرة يصل سعر إبريق الشاي الابيض إلى أكثر من 40 دولارا وفي مقهى كلاريدجز في لندن ينخفض سعره إلى 30 دولارا فقط·
وتأتي أوراق الشاي الابيض من الحقول المنتشرة في منطقة نائية في الركن الشمالي الشرقي لإقليم فوجو الصيني·
وبالنسبة لتاو التي تعمل طوال العام في مزرعة تيان هو (بحيرة السماء) التي تصدر الشاي الابيض إلى أسواق عالمية فإنها لا ترى هذا الجمال المتخيل عن حقول الشاي الابيض التي تتكسب من خلالها قوت يومها·
وتقول تاو ''العمل هنا مرهق للغاية لكننا نعول ذوينا وليس أمامنا خيار آخر· إن قطف أوراق الشاي ليس هو الأمر الصعب وإنما هو العمل لمدة عشر ساعات تحت الشمس الحارقة حيث تفقد عاملات وعيهن في بعض الاحيان''·
ويبدأ العمل في حقوق الشاي في تمام الساعة الخامسة صباحا في فصلي الربيع والصيف وتقل فيه الاجور اليومية بشكل كبير حيث تتراوح بين 50ر2 و 4 دولارات لذا فلا يوجد غير العمال المهاجرين من الأقاليم الفقيرة مثل جيتشو لممارسة هذا العمل·
ومع اتساع مساحة حقول الشاي وزراعة حقول جديدة لتلبية الطلب العالمي المتزايد للشاي الابيض يقول العاملون إن أجرهم لا يزال ثابتا على الرغم من نفاد الامدادات في الاسواق العالمية·
ويقول هي مينج مياو (28 عاما) مدير مزرعة هينج يوان تشون حيث يعمل 500 عامل مهاجر وتصدر ألف كيلوجرام من الشاي الأبيض في العام للأسواق العالمية ''إن السعر الذي نحصل عليه من شركات التصدير لم يتغير· نبيعهم الشاي الأبيض مقابل 300 يوان للكيلوجرام· ربما سيبيعون هذا الشاي بأكثر من ذلك بكثير لكننا لا نجرؤ على سؤالهم عن ذلك لأنهم سيقولون إن الأمر لا يعنينا''·
عدد اليوم
