إبراهيم سليم (أبوظبي)
عرض جناح المملكة الأردنية الهاشمية، عدداً من المنتجات الحديثة في مجال الإمدادات الغذائية، بسعر يبلغ للوجبة الواحدة 10 دولارات، بينما تبيع الشركات الأجنبية الوجبة بقيمة 50 دولاراً.
وتقوم الشركة العربية للوجبات الجاهزة (ARM) إحدى شركات قطاع معدات القوات في مجموعة كادبي الاستثمارية (KIG)، ضمن مركز الملك عبدالله الثاني للتصميم والتطوير، بتصنيع الوجبات الجاهزة للأكل (الأرزاق المرزومة) وتقدم خدمات الإطعام الجماعي في القواعد العسكرية.
وتتولى الشركة توفير الإمدادات الغذائية لعدد من الجيوش العربية، بمواصفات محددة، وتغطي الوجبة حاجة الجندي لمدة 24 ساعة، ويمكن تخزينها لمدة عامين، وتصلح أثناء المعارك، والمهمات المتعددة، وتتنوع بين الكبسة والمندي، والمنسف، وكافة الأطعمة بنكهات عربية، دون أي إضافات أو مواد حافظة، ولا تستغرق سوى أقل من دقيقه للتسخين والأكل.
وأشار عمر صوالحة رئيس قسم البحث والتطوير في الشركة إلى أن وجبات الطعام الجاهزة للأكل والمنتجة في الشركة العربية للوجبات الجاهزة سهلة الاستخدام ومصنعة حسب احتياجات ورغبات العملاء حيث يوجد لدى الشركة قوائم طعام ذات طابع شرقي وذات طابع غربي مع الأخذ بمعايير القيمة الغذائية.
وقال: إن الوجبات لا تحتاج إلى طبخ، فهي فقط تحتاج إلى تسخين، بالإضافة إلى أن هذه الوجبات لا تحتاج إلى ظروف خاصة للتخزين، حيث إن غلاف كل وجبة مكون من أربع طبقات نايلون مسحوبة من الهواء، ومدة صلاحية هذه الوجبات سنتان.
كما قامت الشركة العربية للوجبات الجاهزة مؤخراً بإطلاق منتجاتها للسوق التجاري تحت مسمى (أكلة)، أكلة هي وجبة جاهزة للأكل لا تحتاج للطهي وتحتاج فقط إلى إعادة تسخين، جميع منتجات الشركة العربية للوجبات الجاهزة حلال وخالية من المواد الحافظة، وخالية من غلوتومات أحادية الصوديوم، وخالية من الجلوتين.
ولفت الصوالحة إلى أن الوجبة مغلفة بـ 4 رقائق نايلون مدعمة، عالية التحمل مما يضمن الحماية في حالات الإسقاط الجوي، العبوة لا تتطلب طهي بل إعادة تسخين، يتراوح وزن العبوات بين 140 غم و1 كغم، تتراوح أبعاد العبوات من 13 سم * 16 سم إلى 20 سم * 30 سم.
وأشار إلى تنوع العبوات المنتجة بحيث تصلح للاستخدام العسكري والتجاري وأية استخدامات أخرى كالمعونات الإنسانية، واختيارات متعددة لتلبي الاحتياجات الغذائية، والقدرة على توفير وجبات متنوعة لتلائم مختلف الأماكن الجغرافية مما يساعد على إمكانية أفضل للتسليم للمواقع بحيث تتجاوز أية معوقات، وصلاحية المنتج وخلو الوجبات من أية عيوب، والمرونة والقدرة العالية في التوفير بحيث تساعد على وضع خطط الاحتواء والمساعدة.
وأوضح بأن الوجبات المنفردة هي وجبة متكاملة تحتوي على طبق رئيس، وحلويات، وشراب وإضافات أخرى، والوجبات منفردة لمدة 24 ساعة هي وجبة متكاملة لتلبي الحاجات الغذائية على مدى 24 ساعة، تحتوي على وجبتين رئيسيتين، وفطور وإضافات أخرى، والإضافات الأخرى تتكون من: سكر، قهوة، شاي، مناديل، كبريت مضاد للماء، بسكويت، والإضافات قابلة للتعديل حسب الاحتياجات.
عدد اليوم
