أبوظبي (الاتحاد) - يشارك الشيف الصيني هو تشي بون، الحائز على نجمتي ميشلين، في الدورة المقبلة من مهرجان «فنون الطهي- أبوظبي»، الذي تنظمه «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، خلال الفترة من 4 إلى 19 فبراير 2014 المقبل.
أعرب باولو باستوس، مدير عام مطعم «هاكاسان أبوظبي»، عن سعادته بالتعاون مجدداً مع الشيف هو تشي بون، الذي أضفى لمسات إقليمية مميزة على قوائم مطاعم «هاكاسان»، لتتلاءم مع المتطلبات النوعية للأسواق التي تخدمها، وقال «تمكنا من تحقيق ذلك في مطعمنا بالعاصمة الإماراتية عبر قائمة خيارات واسعة تتلاءم مع العملاء في الدولة».
ونشأ الشيف هو تشي في جونجدونج على تقاليد المطبخ الكانتوني العريق، وبرع في تطويرها إلى مفاهيم مبتكرة.
وأشارت نورة الظاهري من «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» إلى أن استضافة الشيف هو تشي تمنح محبي الطهي من مختلف أنحاء المنطقة فرصة استثنائية، لتذوق باقة من إبداعات المطبخ الصيني التي تحمل لمسته المبتكرة.
عدد اليوم
