تتنافس المجمعات التجارية في لبنان على التفنن في زينة عيد الميلاد، سواء من حيث تزيين أشجار الميلاد وإضاءتها، أو حتى من حيث ابتكار أحجام وأشكال مميزة لمغارة الميلاد، والأبرز بينها هذه السنة مغارة مصنوعة من 120 ألف قطعة من الشوكولاته. وقال عبدالله غريب، المدير العام لشركة “شانتيي شوكولاتييه”، صاحبة هذه المبادرة إنها “أكبر مغارة من الشوكولاته في العالم حتى الآن”.
وتمتد المغارة الملونة على مساحة 70 متراً مربعاً، ويبلغ ارتفاعها 3 أمتار، وشارك في إعدادها وتنفيذها 37 مهندسا ومصمما وحرفيا لبنانيا. وأشار غريب إلى أنه تم استخدام 120 ألف حبة شوكولاته بالحليب في صنع المغارة، أي ما يعادل أكثر من طنين ونصف طن من الشوكولاته. وأشار إلى أن “تنفيذها استغرق 720 ساعة عمل واستلزم تركيبها أسبوعاً”. وأكد أنه أمر يتطلب “تقنية عالية وفنا رفعياً”. وعبر عبدالله بفخره بأن “تنفيذ المشروع كله كان في لبنان بدءاً من الفكرة ثم التصميم وصولًا إلى التنفيذ”. وقال إن مرحلة التصميم استغرقت شهرين ونصف الشهر.
وتم تبريد المغارة مبردة من جميع الجهات لتبقى الحرارة ما بين 18 و20 درجة وحبات الشوكولاته المستخدمة مغلفة مرتين كي لا تؤثر عليها العوامل الطبيعية. وقارن غريب بين تصميم وتنفيذ هذه المغاراة مقارنة بالأخريات التي تصنع من الشوكولاته خارج لبنان قائلاً إن “ما يميز مغارتنا أن الشوكولاته فيها غير مصبوبة في قوالب بل مشغولة بطريقة الموزاييك”. وستعرض المغارة معروضة حتى 8 يناير المقبل، وبعدها ستوزع الشوكولاته على الجمعيات الخيرية ودور الأيتام في كل لبنان.
عدد اليوم
