الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
علوم الدار

بلدية دبي تطلق جائزة لسلامة الأغذية

6 ديسمبر 2012
دبي (الاتحاد) - أطلقت بلدية دبي جائزة دبي لسلامة الأغذية تحت رعاية المهندس حسين ناصر لوتاه مدير عام البلدية. وهي تعتبر الجائزة الأولى من نوعها على مستوى المنطقة، والتي تهدف إلى تحسين الوضع الصحي بالمؤسسات الغذائية، عبر خلق التنافس بين المؤسسات والمختصين بسلامة الأغذية للوصول لأفضل الأنظمة والممارسات في مجال السلامة الغذائية، فضلاً عن تأكيد ريادة إمارة دبي في تكريم المتميزين في كافة المجالات. وأفاد خالد محمد شريف مدير إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي أن إدارته تركز على إرسال رسالة إيجابية للمؤسسات الغذائية عبر تحفيزها للتميز بدلاً من الإجراءات التقليدية التي تقوم بها الجهات الرقابية المختلفة والتي تركز على الشق العقابي وفرض الغرامات وتهمل الجوانب التي من شأنها التركيز على الرقابة الذاتية للمؤسسات الغذائية. وأضاف مدير إدارة الرقابة الغذائية أن إمارة دبي صارت مركزاً سياحياً يضاهي أكبر المراكز على مستوى العالم، وبما أن سلامة الأغذية وجودتها وتنوعها تعتبر رأس الرمح في تعزيز السياحة، فإن إدارته تستهدف تطبيق المبادرات الإبداعية والمتميزة والتي تجعل من الأغذية المتداولة في إمارة دبي من أفضل الأغذية على المستوى العالمي سلامةً وجودةً. وعكف المعنيون بالبلدية على وضع معايير مختلفة للجائزة تشمل مقدرة المؤسسة على تبني طرق غير تقليدية لحل المشاكل التي تواجه سلامة الأغذية بالمؤسسة، والمبادرات والإنجازات التي قامت بها المؤسسة لتعزيز ثقافة سلامة الأغذية في المؤسسة، وتقييم آخر زيارتين تفتيشيتين للمؤسسة، وتبني وتطبيق ممارسات ذات تكلفة أقل أو لاتؤثر سلبياً على البيئة، بالإضافة إلى أي جوائز أو شهادات تقديرية ذات علاقة بسلامة الأغذية حصلت عليها المؤسسة.
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©