الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
علوم الدار

إنجاز تدريب العاملين برأس الخيمة على «سلامة الغذاء» العام المقبل

إنجاز تدريب العاملين برأس الخيمة على «سلامة الغذاء» العام المقبل
27 ديسمبر 2013 00:03
صبحي بحيري (رأس الخيمة) - تنجز بلدية رأس الخيمة منتصف العام المقبل تدريب العاملين بالمنشآت الغذائية على نظام سلامة الغذاء بدلا من منتصف عام 2016 كما كان مقررا سابقاً وتمنح البلدية العاملين في المطاعم شهادة “جي اتش بي” التي تفيد باجتيازهم الاختبارات كافة، ليبدأ عقب ذلك تدريبهم على أساليب أخرى للسلامة الغذائية بما يضمن حصولهم على الخبرة الكاملة للعمل في هذه القطاع الحيوي. وقال مبارك الشامسي رئيس الدائرة إن خطة تدريب العاملين بدأت مطلع عام2011، وكان من المقرر أن يستمر البرنامج 5 سنوات، بهدف إخضاع جميع العاملين لنظام سلامة الغذاء، لافتاً الى أن إدارة الصحة والبيئة في البلدية استطاعت اختصار المدة إلى أقل من أربع سنوات. وأشار الى أن العدد الإجمالي للعاملين في المنشآت الغذائية يبلغ طبقا لبيانات البلدية 10 آلاف عامل موزعين على المنشآت الغذائية والصالونات والمتاجر، موضحاً أن التدريب استهدف العاملين كافة بما يضمن سلامة الغذاء والخدمات المقدمة للجمهور. وأشار خليفة محمد المكتوم مدير إدارة الصحة العامة والبيئة إلى تدريب 6 آلاف عامل، لافتاً الى الانتهاء من تدريب العاملين في المطاعم والكافتيريات، والبدء منذ شهرين بتدريب العاملين في محلات الخضار والسوبر ماركت والبقالات الصغيرة. وأوضح أن المرحلة الأخيرة سوف تشمل العاملين في الصالونات النسائية والرجالية حيث يخضع هؤلاء لتدريب مختلف يركز على طريقة تلافي انتقال الأمراض والتأكد من سلامة المعدات المستخدمة في هذه المنشآت باعتبار الصالونات مراكز لانتقال الأمراض. وأضاف أن عملية التدريب مكنت البلدية من الإلمام بكل ما يخص العاملين في المنشآت، لافتاً الى أن الحصول علي الشهادة الصحية التي تؤكد خلو العاملين من الأمراض طريقة أخرى للرقابة. ولفت الى أنه بعد الانتهاء من تدريب العاملين الذي تتولاه شركة متخصصة سيتم تدريب من سبق تدريبهم علي نظام النظافة الشخصية “جي اتش بي “حيث تحصل كل منشأة علي شهادة تفيد اجتياز العاملين لكل الاختبارات. وقال فواز عبد الله رئيسي قسم الرقابة الغذائية بالبلدية إن العاملين بالمنشآت الغذائية أبدوا تجاوبا كبيرا مع الشركة التي تتولى التدريب وكان التركيز بشكل كبير علي العاملين بالمطاعم حيث يعتبر اجتياز اختبارات الحصول على الشهادة الصحية والتدريب على نظام سلامة الغذاء في الوقت الراهن ترخيصا للعمل بهذه المجال.
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©