تم تتويج عاطف عثمان، الشيف المصري المشهور الذي يعمل في فندق الشانغريلا بدبي، أفضل ''طاه-جونيور'' في منطقة الشرق الأوسط، وسط حشد ضم المئات من الزوار الذين تجمعوا في دبي فيستيفال سيتي لمتابعة المنافسة النهائية يوم الأربعاء الماضي 12 يوليو، حيث اختتمت جائزة الطهاة -جونيور'' في الشرق الأوسط لعام ،2007 والتي نظمت خلال الأسبوع الثالث من مفاجآت المأكولات ضمن حدث مفاجآت صيف دبي ·2007
وجرى خلال الحفل، الذي استمر لأكثر من ساعتين، توزيع الجوائز والميداليات الذهبية والفضية والبرونزية على الفائزين ضمن المنافسة التي ضمت 22 فئة، وانتظر المتسابقون بحماس ليعلن الحكام اسم الفائز بجائزة أفضل طباخ لعام ،2007 وحظي هذا الحدث الذي نظمته جمعية طهاة الإمارات، برعاية المخبز الفرنسي، ونستله، والعُتيبة، وكينوود·
وعبر الشـــــيف يوي، رئيس جمـــــعية طهاة الإمارات ومدير المطـــــابخ في فندق راديســــون ساس دبي ديره كريك، عن سعـــــادته لنجاح هذه المســــابقة بشــكل لافت، حيــــث استقـــطبت المئات من الزوار، وشــارك فيها عدد كبـــير من الطهاة·
وبدا الشيف عاطف عثمان، فكان متأثراً جداً لنيله الكأس وشهادة مصدقة من جمعية الطهاة كأفضل طاه-جونيور في منطقة الشرق الأوسط، ويمتلك عثمان خبرة في فن الطبخ تناهز 8 سنوات، قضى أربعاً منها في فندق شانغريلا دبي، وأهدى فوزه إلى رئيس الطهاة في الفندق ريتشارد ستيوارت، حيث قال: ''إنه لشعور رائع أن أفوز بهذه الجائزة القيمة والعزيزة على قلبي، وأهدي فوزي إلى الشيف ريتشارد الذي شجعني طيلة فترة عملي في فندق شانغريلا، لتأتي هذه الجائزة ثمرة لهذا الدعم''·
وجاء في الترتيب الثاني الشيف ألريتش جابلونكا، الحائز على لقب أفضل طاه في العام الماضي· وشهدت البطولة منافسة قوية بين طهاة دولة الإمارات، ودول منطقة الخليج العربي· وقال الشيف جابلونكا الذي يعمل في برج العرب: ''إنني راضٍ عن هذه النتيجة، وآمل في الدورات المقبلة أن أقدم أشياء أفضل''·
عدد اليوم
