تمثل المطاعم اليوم بالنسبة للكثيرين حقل ألغام ليس من السهل اجتيازه والخروج منه بلا أية عواقب، ولا يمكن إرجاع تلك النظرة لسبب محدد، ويرى بعض خبراء الإتيكيت أن زبائن المطاعم باتوا أقل قدرة على التواصل الإنساني بسبب الانغماس في حياة افتراضية عبر شبكة الإنترنت، في حين يرى آخرون أن ذلك قد يكون مردّه إلى معاناتنا من الضغط المتواصل في كافة جوانب حياتنا، أو ربما لأن جدول حياتنا مزدحم فقد أصبح صعباً علينا الاستمتاع بلحظات سعيدة.
ويقدم عدد من المختصين في مجال المطاعم، عبر موقع "Reddit" الإخباري الاجتماعي، مجموعة من القواعد الواجب الالتزام بها من قبل رواد المطاعم لتكون زيارتهم لها أكثر استمتاعاً، ونعرضها لكم كما أوردتها صحيفة &ldquoواشنطن بوست&rdquo الأمريكية، وهي كما يلي:
1- امنح الاحترام لمن يخدمك:
لا تحصر اهتمامك بالحديث مع ضيفك أو مضيفك خلال وجودك بأحد المطاعم، صحيح أن قطع الحديث من أسوأ الأمور التي قد تحصل لك، إلا أن الأسوأ أن تكون غير قادر على تحديد طلبك لأنك منشغل بالحديث مع الآخر متجاهلاً النادل.
ويرى خبراء المجال أن من أسوأ ما قد تفعله بحق النادل أن تقوم بمساعدته في تجميع الأطباق التي انتهيت منها، على الرغم من النيات الحسنة التي تبدو في فعلتك تلك، فهو قد يعتبرها إشعاراً منك بتقصيره في عمله، فهم يعلمون ما يفعلون وكيف يفعلونه.
2 - لا تزعج الآخرين بتصرفاتك:
لا بأس باستخدام هاتفك المحمول في المطعم، باعتبار أن التكنولوجيا تسيطر علينا تماماً، على الأقل من أجل الرد على الرسائل النصية أو التقاط الصور التذكارية ولقطات الوجبات ونشرها عبر &ldquoإنستغرام&rdquo كما يحدث، أما أن يستخدم البعض الهواتف لإجراء مكالمات طويلة أو أجهزة الحواسيب المحمولة فإن ذلك قد يسبب إزعاجاً للكثيرين من حولنا في المطاعم إما بالصوت أو بالوهج الساطع من الأجهزة.
3 - لا تبالغ في خيالك:
هناك الكثير من الأطباق والوجبات التي تحتويها قائمة الطعام في أي مطعم ترتاده، وكل طبق هناك يتطلب جهداً يبذله العاملون من أجل تقديمه لك في صورته النهائية التي ترضيك، لذا عليك أن تتعامل بواقعية عند اختيارك لطعامك، خاصة حين تعاني من حساسية تجاه بعض أصناف الطعام، أما في الحالة العادية فعليك ألا تجعل من وجبتك التي ستطلبها من النادل حلماً يصعب على الطباخ تحقيقه.
4 - أفصح عما يزعجك بأدب:
من حقك أن تطلب ما تحب، وأن تفصح لمن يقدم لك خدماته في المطعم عن حساسيتك تجاه بعض المكونات أو الأصناف، ومن حقك أن تحصل على ما يريضيك.. ولكن كن لبقاً مهذباً ودوداً.. لأن بعض المطاعم لديها حدود معينة لخدمتك، وقد لا تتمكن من تلبية تطلعاتك في وجبتك التي ستطلبها ليس لعجزهم عن ذلك ولكن لعدم توفر فكرة مسبقة عن حالتك، وإذا لم يعجبك شيء مما تذوقته فلا تجعل الحساسية الغذائية شماعة لك لتهين من يقفون لخدمتك.
5 - سيطر على تصرفات أطفالك:
يمثل وجود الأطفال في المطاعم لدى الكثيرين مصدر ضيق وكدر، وهو شعور لا يلزم أحداً بعدم اصطحاب أطفاله للمطاعم، ولكن على الأقل حين تمارس حقك بارتيادك وأسرتك للمطعم احرص على أن تضبط سلوكيات وتصرفات أطفالك.
اعلم أن كثيراً من زبائن المطاعم هو أساساً راغبون في سرقة لحظات من الراحة والهدوء، وإن غاب الانضباط عن أطفالك فسوف تؤثر سلباً على الأجواء التي يحلم بها رواد المطعم، خاصة لو كان من المطاعم الراقية التي توفر أجواء رومانسية لروادها.
6 - التزم بمواعيد حجزك:
يحجز بعض رواد المطاعم طاولاتهم بشكل مسبق تلافياً للزحام في بعض المواسم أو المناسبات، ولكن يعاني أصحاب المطاعم من عدم التزام تلك الفئة بمواعيد الحجز، فيأتي كثير منهم متأخرين في حين يلغي آخرون الحجوزات بينهم وبين أنفسهم بعدم حضورهم أصلاً ودون إبلاغ المطعم بذلك، ما يتسبب في خسارة مادية ومعنوية للمطعم.
وتشير بعض الإحصائيات إلى أن 30? ممن يحجزون طاولات في المطاعم لا يأتون من الأساس في حين يتأخر 20? عن المواعيد التي حددوها بأنفسهم للحجز. وتعد هذه المسألة من أكثر ما يغضب أصحاب المطاعم لأنها تتسبب في خسارة مالية لهم.
عدد اليوم
