بلدية الشارقة تكثف حملاتها على الأسواق

باشرت بلدية الشارقة في اتخاذ كافة الترتيبات اللازمة لتكثيف الحملات التفتيشية بقصد مراقبة الأسواق والمحال التجارية والمؤسسات العاملة في مجال توزيع وبيع المواد الغذائية والخضراوات والفواكه واللحوم والمطاعم وغيرها طوال شهر رمضان المبارك نظراً لنشاط هذا القطاع الملحوظ خلال أيام هذا الشهرالكريم· وقد عمدت إدارة الصحة العامة في البلدية إلى إعداد برنامج عمل مكثف خلال شهر رمضان حيث تم تشديد الرقابة على الموانئ والمطار لرصد جميع الواردات الغذائية إلى الدولة والتفتيش عليها على مدار الساعة فضلا عن مفتشي الصحة الذين سيقومون بحملات تفتيشية فجائية على الأسواق والمطاعم للتأكد من التزامها بالمتطلبات الصحية واتباع القوانين وكذلك التزامها بما تفرضه البلدية من أوامر محلية وعدم الإخلال بما يتطلبه رمضان من انضباط· كما قامت البلدية بتخصيص فريق من الأطباء البيطريين للإشراف على الأغنام والمواشي المعروضة بالأسواق للتأكد من خلوها من الأمراض إضافة إلى التي يتم ذبحها بالمسلخ المركزي، وقامت أيضا بتخصيص مفتشين للعمل الميداني المستمر على محال الخضار وسوق السمك للتأكد من صلاحية المعروض بها للاستهلاك· وبدأت البلدية بتنظيم حملات مكثفة ومنتظمة على محال السوبر ماركت وجميع المؤسسات التي تتعامل في الغذاء بجميع أنواعه للتأكد من التزامها بالشروط الصحية في العرض والتخزين الأمثل والتأكد من سلامة المواد الغذائية المعلبة والمحفوظة قبل شرائها وملاحظة عدم تعرضها لأي شيء يؤدي إلى فسادها إلى ذلك، حذّر محمد عمر البناي رئيس قسم رقابة الأغذية في بلدية الشارقة من تعامل المستهلكين للمواد الغذائية خلال شهر رمضان بصورة غير سليمة، مشيرا إلى أن هناك تعليمات صحية يجب الالتزام بها عند الشراء منها ضرورة الشراء حسب الاستهلاك الأسبوعي وعدم شراء المنتجات بكميات كبيرة ومراعاة حفظ المواد سريعة التلف مثل اللحوم ومشتقات الحليب والبيض و المايونيز في الثلاجة تفاديا لتلفها إذا تعرضت إلى ظروف التخزين السيئة أو تم تحضيرها في مكان ملوث· وأوضح البناي أهمية الحرص على الاستهلاك وعدم تكديس الأغذية سريعة التلف، مشيرا إلى انتشار المجمعات الاستهلاكية في المراكز التجارية حيث يقضي أفراد العائلة معظم الوقت فيها دون مراعاة لنوعية المواد سريعة التلف، لذا ينبغي شراؤها في النهاية وقبل التوجه إلى المنزل حفاظا على جودة المنتج· وأكد أن البلدية تتخذ إجراءات صارمة في الرقابة على نوعية الأغذية وطرق تخزينها بدءا من وصولها من الموانئ وانتهاء بتسويقها، منوها أن دور البلدية يقتصر على مراقبة المنتجات واتخاذ الإجراءات ضد المخالفين وغير الملتزمين بالمعايير والشروط الخاصة بها· وقال إن البلدية تراقب سلوكيات بعض الجمعيات الاستهلاكية في التخزين، موضحا انه من ضمن الشروط الخاصة بظروف تخزين الحليب في ثلاجات بيع المواد الغذائية ضرورة عرضها على الرفوف وفق نظام معين على أن لا تتعدى الخط الأزرق الموجود في الثلاجة، ويتعين على المستهلك التأكد من ذلك قبل الشراء نظراً لمنع توزيع الهواء على كميات الحليب المعروض بشكل كاف، الأمر الذي يؤدي إلى تلف المنتج· وأوضح أن التخزين في المنزل يعد من أهم العوامل للمحافظة على المواد الغذائية، وينبغي عدم تكديس الأغذية الذي يؤدي إلى فسادها وتعرضها للتلف، مشدداً على ضرورة استهلاك المواد الغذائية وفق كمية واحتياجات الأفراد، وتفادي رمي الطعام المتبقي في النفايات، مما يخلق جواً غير صحي معرضا لانتشار الحشرات والفئران في الأحياء السكنية·