الخميس 28 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

التمر·· أمير المائدة في رمضان

التمر·· أمير المائدة في رمضان
25 سبتمبر 2007 23:05
لا تخلو منه مائدة رمضانية، سواء كان في القصور والفيلات وفي الفنادق والمنازل، أو على موائد الرحمن، حيث يعد ركناً أساسياً من أركان هذه الموائد، تتلقفه أيادي الصائمين في لهفة وشوق بمجرد أن ينادى بأذان المغرب·· إنه التمر، أمير موائد رمضان· وإذا كانت التمور بأنواعها وأشكالها المختلفة ضيفاً دائماً على الأسرة طوال ايام العام، وتزداد مكانتها لديهم في رمضان، فإن الكثير من المسلمين في بقاع الأرض من شرقها الى غربها اقترنت التمور عندهم بموائد الشهر الكريم، إلا أن المتفق عليه في كل الاحوال وعبر كل الأزمنة الإسلامية أن التمر أسبق المأكولات إلى أفواه الصائمين، اقتداء بسنة الحبيب المصطفى محمد صلى الله عليه وسلم، حيث كان يفطر على التمور ثم يذهب لصلاة المغرب، ومن ثم يكمل إفطاره· وقد أولت دولة الإمارات التمور أهمية كبيرة، حيث وفرت للمزارعين كافة السبل والخدمات بهدف إنتاج أجود الأنواع من خلال توفير اللقاحات والأدوية والإشراف والمتابعة المستمرة من كافة الجهات المعنية، وتوفير أسواق داخلية وخارجية· وتتولى شركة ''الفوعة'' للتمور إدارة عدد من مصانع التمور في الدولة، وتقوم باستلام المحصول من المزارعين وفق شروط وإجراءات لضمان جودة المنتج· وتقوم الشركة بعد ذلك بتصنيع التمور من خلال مرورها بمراحل الغسيل والتجفيف والتعبئة ومن ثم التسويق للأسواق المحلية والخارجية· كما تنظم إمارة أبوظبي مهرجاناً سنوياً لمزاينة الرطب في ليوا، يتم خلاله عرض كل ما يتعلق بالنخلة، وإقامة معرض لكل ما يخص زراعة النخيل والتمور من شركات زراعية ومنتجات حديثة وفسائل نخيل جيدة، بجانب مختلف الفعاليات والأنشطة والعديد من المشروعات والأفكار· ويتبنى المجلس التنفيذي لإمارة أبوظبي سياسة دعم التمور التي تهدف إلى تطوير قطاع النخيل والتمور مع إعادة تنظيم توزيع الدعم للمزارعين، بحيث تتم زيادة نصيب المزارع الصغيرة والمتوسطة من إجمالي قيمة الدعم· يذكر أن دولة الامارات تحتل مرتبة عالمية متقدمة في تصدير التمور للعالم، ويوجد في الدولة أكثر من 111 صنفاً من النخيل أشهرها ''اللولو والبرحي والخلاص والنغال والخنيزي والجزراوي والخضراوي والشيشي والمرزبان والرزيز والخشكار''، ووصل عدد أشجار النخيل في الإمارات إلى حوالي 45 مليون نخلة· إلا أن الصائم الذي ينتظر سماع أذان المغرب قد لا يهمه كثيراً معرفة نوع التمر المتربع على مائدة الصيام·· المهم ألا تخلو المائدة من وجود الأمير·
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©