بلدية دبي تغلق 231 مؤسسةًغذائيةً مخالفةً لشروط السلامة

أغلقت بلدبة دبي 231 مؤسسة غذائية لم تلتزم بشروط وضوابط سلامة الأغذية السائدة في الإمارة، كما أصدرت 32 ألف مخالفة وذلك خلال الفترة من يناير 2007 حتى نهاية أكتوبر ·2007 والاستعدادات جارية للقيام بحملات تفتيشية على الملاحم للتأكد من الإجراءات المتبعة في عمليات الذبح خلال عيد الأضحى المبارك ومنع الذبح خارج مقاصب بلدية دبي· جاء ذلك نتيجة الحملة التفتيشية المكثفة التي قامت بها بلدية دبي على مختلف الفئات من المؤسسات الغذائية العاملة في إمارة دبي، وذلك بهدف التأكد من سلامة الأغذية المتنوعة والمتداولة في السوق المحلي· وقال المهندس حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي بالوكالة إن هذه الحملات تأتي في إطار حرص الدائرة على القيام بدورها في توفير كافة مقومات السلامة والصحة العامة للمجتمع من خلال التأكد من سلامة وأمن الأغذية المتداولة في السوق وضمن برنامجها السنوي لتفتيش المؤسسات الغذائية في الإمارة· وأشار مدير عام الدائرة إلى أن عدد التفتيشات التي قام بها المفتشون خلال نفس الفترة المذكورة 21 ألفا و545 تفتيشا ويمثل هذا العدد ارتفاعا بنسبة 5 بالمائة مقابل عدد التفتيشات التي قام بها المفتشون خلال عام 2006 بأكمله، ويرجع هذا الارتفاع إلى الزيارات الإضافية التي يقوم بها مفتشو الأغذية بإدارة الصحة العامة في الدائرة، بالإضافة إلى التفتيشات الدورية على المؤسسات الغذائية· ومن جهته، قال السيد خالد شريف العوضي مساعد مدير إدارة الصحة العامة ورئيس قسم رقابة الأغذية إن هدف الدائرة من وراء زيادة عدد التفتيشيات للمؤسسات الغذائية هو تقليل نسبة المخالفات التي ترتكبها مختلف المؤسسات وتحسين مستوى صحة وسلامة الأغذية المتنوعة التي يتناولها سكان المدينة، مشيرا إلى أن القسم يقوم بتنظيم حملات تفتيشية مبرمجة ومعتمدة على أجهزة متقدمة في هذا المجال التي توفر البيانات اللازمة لتحسين عملية التفتيش وتحليل أوضاع المؤسسات الغذائية