هذا هو موسم جني التفاح في هذه القرية بشمال الصين والثمار تتراكم على جانبي الطريق وتعرقل حركة الجرارات والشاحنات والعربات التي تجرها الدواب التي تنقل المحصول من مختلف الأنحاء· والصين أكبر منتج للتفاح في العالم إذ أن محصولها يبلغ نحو نصف الانتاج العالمي· كما برزت الصين كأكبر منتج في العالم لعصير التفاح مع تزايد كميات التفاح التي تتجه إلى مصانع العصير لتصدير المنتج الى أسواق الولايات المتحدة وأوروبا واليابان بل واستراليا·
ويمثل الانتاج الصيني من عصير التفاح نحو ثلثي الامدادات العالمية· ورغم وفرة التفاح الظاهرة للعيان في جوانلي فإن محصول هذا العام لا يلبي الطلب من شركات صناعة العصير·
ومن العوامل التي فاقمت النقص الطقس البارد الممطر الذي تسبب في انخفاض حجم المحصول· وقال جو يوليانج المزارع في جوانلي التي تقع في اقليم شاندونج وهو من أهم الاقاليم الزراعية في الصين ''المزارعون يزرعون التفاح حيثما أمكن· الكل هنا تحول عن زراعة الحبوب·'' يقول جو رغم كثرة المعروض الا انه لا يكفي· الطلب كبير من قطاع العصائر·'' ولا يختلف جو عن كثيرين في منطقته إذ هجر زراعة الذرة إلى التفاح في السنوات الماضية سعيا لزيادة دخله· وأصبح بيته المتواضع الان يضم غسالة كهربائية وثلاجة (برادا) كما أن ابنه ذا الأحد عشر عاما يذهب إلى مدرسة في المدينة القريبة· ومنذ عام 2004 رفعت شركات عصير التفاح الصينية طاقتها الانتاجية إلى المثلين مع تزايد الطلب على عصير التفاح كبديل لعصير البرتقال· وارتفعت الأسعار العالمية لعصير البرتقال مع اتجاه البرازيل لتحويل بساتين البرتقال إلى محاصيل منتجة للوقود الحيوي وتأثر الولايات المتحدة بتداعيات سلبية للإعصار كاترينا عام ·2005 ويقول مسؤولون بصناعة العصير إن الصين لديها الان طاقة لإنتاج خمسة آلاف طن من مركزات عصير التفاح في الساعة أي نحو 1,7 مليون طن سنويا وهو ما يقارب الاستهلاك العالمي الذي يتراوح بين 1,8 مليون ومليوني طن سنويا· ولدى كل من شركة تشاينا هايشنج القابضة للعصائر الطازجة وشركة يانتاي نورث اندري للعصير طاقة انتاجية تفوق صادرات بولندا لعام 2006-·2007
وتقول وزارة الزراعة الامريكية إن الانتاج العالمي من التفاح بلغ العام الماضي 46 مليون طن· ويعمل العديد من المصانع بثلثي الطاقة الانتاجية وهو ما قد يحول دون تجاوز الانتاج الصيني مليون طن مثلما توقع كثيرون من قبل· وقال المسؤول بشركة العصير في شانكسي ''سيكون الرقم على الارجح في حدود 800 ألف طن·'' ومع اقتران نقص الانتاج بارتفاع تكاليف النقل ارتفعت أسعار مركزات عصير التفاح الصيني إلى مستوى قياسي بلغ نحو 2000 دولار للطن من أقل من 1000 دولار في يناير الماضي· وقبل بضعة أعوام كان سعر الطن نحو 500 دولار فقط وكان عصير التفاح بديلا رخيصا لعصير البرتقال· ويستخدم عصير التفاح أيضا كوسيلة للتحلية في صناعة المشروبات والاغذية المحفوظة واللبن (الزبادي)·
عدد اليوم
