18 ديسمبر 2007 04:11
تختتم مساء اليوم أعمال معرض الشرق الأوسط للمنتجات الطبيعية والعضوية ،2007 الذي افتتحه معالي حميد القطامي وزير الصحة أمس الأول في مركز دبي التجاري العالمي، حيث عرض مجموعة واسعة من المنتجات الطبيعية والعضوية التي يقدمها 300 عارض من 30 دولة حول العالم ·
ويتميز معرض هذا العام في - دورته الخامسة- بالمشـــاركة الفعالة من قبل مجموعة من الدول عبر أجنحة وطنية كبيرة، ومن بينها إندونيسيا التي تشارك بكامل قوتها في المعرض من خلال جناح يضم عدداً كبيراً من أهم الشركات والمؤسسات التي توفر أفضل ما لديها من منتجات طبيعية وعضوية· ومن بين أبرز ما يعرض في الجناح الإندونيسي قهوة ''لواك'' التي تعتبر من أغرب أنواع القهوة في العالم والمصــــــنوعة من حبات البن التي تكتسب نكهتها القوية والغنية بعد أن تختمر في الجهاز الهضمي لنوع معين من القطط في إندونيســــــيا حيث يتم تنـــــظيفها و تحميصها وطحنها بالطريقة العادية ويؤكد عارض هذه القهوة أن طعمها لا يماثله أي طعم آخر للقهوة وذلك لما تتمتع بها من غنى يجمع أيضاً طعم الكراميل أو الشوكولاته ومن غرائب هذه القهوة أن سعر الفنجان الواحد منها يبلغ 50 دولارا فيما يبلغ سعر الرطل الواحد منها أكثر من 600 دولار أميركي ·
وجزيرة سومطرة الإندونيسية هي الموطن الأساسي لقهوة ''لواك''، وهي أيضاً موطن لنوع معين من القطط الذي يحمل الاسم العلمي ''برادوكسوروس هيرمافروديتوس'' ويعرف بين السكان المحليين باسم قطط اللواك·
وتشكل حبات البن الحمراء الصغيرة الطعام المفضل لهذه القطط وبينما تكون هذه الحبات في معدة القطط فإنها تخضع لعملية التخمير والمعالجة الكيميائية، وبعد خروجها من الجهاز الهضمي يتم تجميع الحبات التي تكون لا تزال سليمة في العادة·
ويعرض القهوة المتميزة المعهد الإندونيسي لأبحاث البن والكاكاو، وهو أحد المنظمات والمؤسسات الـ19 المشاركة في المعرض ضمن الجناح الوطني الإندونيسي والتي تعرض أفضل ما لديها من خيرات الطبيعة·
أما بالنسبة للزوار الذين لا يبحثون عن طعم المغامرة ويفضلون المنتجات العضوية والطبيعية العادية، فإن الجناح الإندونيسي يوفر أيضاً العديد من المنتجات الصحية الأخرى مثل الأغذية العضوية والمياه الطبيعية المعدنية والأعشاب والتوابل والبهارات والشاي والأقمشة المصنّعة عضوياً ·
والجناح الإندونيسي هو واحد من ثمانية أجنحة وطنية في معرض الشرق الأوسط للمنتجات الطبيعية والعضوية ،2007 حيث توجد أجنحة وطنية رئيسية لكل من إيطاليا (بجناحين) واليونان والولايات المتحدة الأميركية ونيوزيلندا وأستراليا وكوريا·
المصدر: دبي
عدد اليوم
