لكبيرة التونسي (أبوظبي)
يحتوي التين المجفف على مجموعة مكونات غذائية يندر وجودها في غذاء آخر. ويقول خبير التغذية نبيل العياشي إن التين المجفف يعد منجماً للأملاح المعدنية والفيتامينات، التي تتكامل لتضمن التوازن المائي داخل الجسم.
ويؤكد أن التين المجفف يحتوي على الماجنيزيوم والبوتاسيوم والزنك، ونصح بتناوله يومياً لقيمته الغذائية العالية، لا سيما مع زيت الزيتون، عن طريق وضع التين المجفف في قنينة وصب الزيت عليه، وتناول 3 حبات منه يومياً صباحاً ومساء.
ويوضح أن من فوائد التين المجفف أنه علاج طبيعي وفعال للإمساك كونه غنياً بالألياف، كما إنه يحافظ على العظام، ويرفع الهيموجلوبين، ويساعد في حماية صحة القلب والشرايين، وهو غني بالفيتامينات وأهمها: بـ 1,2 ب، 3 ب، ب 6، فضلاً عن أنه يحتوي مضادات الأكسدة، التي تسهم في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات.
ويتابع أن التين من أغنى الفاكهة المجففة بالمعادن كالبوتاسيوم ما يجعله صديقاً ومنظماً لعمل القلب، وملائما لمرضى الضغط، كما يعد مصدراً طبيعياً للسكر الطبيعي.
عدد اليوم
