23 ابريل 2008 01:27
الزراعة العضوية اتجاه جديد في العالم يستهدف انتاج مواد غذائية خالية من المركبات الكيميائية الضارة الناتجة عن استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية بكثرة·
وتكمن أهمية الزراعة العضوية إلى أنه يهدف لتوفير خضار وفواكه صحية تحتوي على فيتامينات ومعادن بنسب عالية وتخلو تقريبا من المركبات الكيميائية الناتجة عن الإكثار من المبيدات الحشرية التقليدية، والتي تسبب أمراضا خطيرة للإنسان·
وثبت علميا أن المواد الكلوروفية التي تزداد نسبتها في الثمار التي اعتمد في زراعتها على الأسمدة الكيميائية تتراكم في الجسم مع مرور الزمن وتفرز أنزيماً ساماً يعمل على فصل التيار العصبي·
كما أن هناك مركبات كيميائية في عدد من المبيدات مثل ''كرباميت'': ''سيفين'' تسبب مشاكل عديدة بالاستخدام لفترة طويلة· فبالاستخدام المتكرر تتعود الآفات على هذه المبيدات ولا تموت منه، ما أنها تقتل المتطفلات والحشرات النافعة مع الآفة· بالإضافة إلى أنها تعمل على ظهور آفات كانت غير موجودة أصلا ''آفات ثانوية'' وتتكاثر في أنواعها وتصبح من الآفات الرئيسية· ومن مضار هذه المبيدات ظهور آفات بأعداد وبائية بعد أن كانت بأعداد محدودة ''نتيجة مقاومة الآفات'' والذي يموت الضعيف منها أو الحساس·
ولابد من أخذ الاحتياطيات عند استخدام المبيدات الحشرية، وهذا ما تقوم به الآن إمارة ابوظبي، لتحقيق أكبر كمية من الإنتاج الزراعي والخالي من المواد الضارة، فلهم الشكر كل المسؤولين عن هذا القطاع الحيوي والضروري جدا·
عبد الحميد حسن
عدد اليوم
