الثلاثاء 19 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
علوم الدار

بلدية دبي تؤكد خلو الأسواق من اللحوم البرازيلية الفاسدة

بلدية دبي تؤكد خلو الأسواق من اللحوم البرازيلية الفاسدة
29 مارس 2017 01:00
آمنه الكتبي (دبي) أكدت إيمان البستكي، مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي، أن أسواق دبي خالية من المنتجات البرازيلية الفاسدة من لحوم الأبقار والدواجن المجمدة وبعض منتجات الخضراوات المجمدة والعسل والأسماك المجمدة. وقالت لـ«الاتحاد» تعمل بلدية دبي ضمن قرارات وزارة التغير المناخي والبيئة، وتقوم بأخذ عينات عشوائية وفحصها للتأكد من سلامتها ،إضافة إلى التأكد من الرقم التعريفي المطبوع على البطاقة الغذائية لتلك المنتجات. وأكدت أن بلدية دبي التزمت قائمة وزارة التغير المناخي والبيئة، التي حظرت استيراد المواد الغذائية من 6 منشآت برازيلية تقوم بتصدير منتجاتها خارج البرازيل، وفرضت رقابة صارمة على كافة الصادرات والواردات الغذائية القادمة منها. كما تقوم البلدية بفحص كافة عينات الدواجن، واللحوم، والبقوليات، والمعلبات، وكافة الأغذية بأنواعها كإجراء اعتيادي روتيني تقوم به ضمن مهامها بشكل عام، وفي كل منافذ الإمارة البرية، والبحرية، والجوية، للتأكد من جودتها وسلامتها وخلوها من الأمراض، أو تعرضها للتلف بشكل أو آخر أثناء النقل أو التحميل. وقالت: إن اللحوم الطازجة تخضع لتفتيش كامل يبدأ من الموانئ وصولاً إلى الملاحم، وتتم الزيارات للمؤسسات الغذائية، مثل أسواق السمك والملاحم، وسوق الخضار والفواكه المركزي، والمجمعات الاستهلاكية، والمستودعات والمصانع المعنية، للتأكد من صحة وسلامة الأغذية. وبينت البستكي أن البلدية تسجل جميع أصناف الأغذية إلكترونياً من خلال نظام عالمي يعتبر من الأنظمة الفريدة في مجال الرقابة، والتي تحقق نظاماً محكماً للرقابة على الأغذية المستوردة والمنتجة محلياً في الإمارة. وقالت مدير إدارة سلامة الغذاء: إن أي مادة غذائية لا يتم بيعها إلا إذا كانت مسجلة ضمن النظام الرقابي والخاضع لأحكام الرقابة على الأغذية المحلية والمستوردة، بحيث تصل إلى المستهلك ضمن المعايير والمواصفات المعتمدة، ما يسهم بدوره في عملية متابعة الأغذية، بدءاً من عملية الوصول من الميناء إلى عملية التخزين ثم التداول، موضحة أن النظام يوفر إحصاءات دقيقة وواضحة عن نوع الأغذية، ونتائج العينات، ونسب الخطورة في المواد، ومواعيد جمع العينات منها من خلال أماكن وجودها.
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©