26 ابريل 2008 23:42
يعتقد الناس أن للبيض أضراراً بسبب الكولسترول الذي يرفع مستويات هذه المادة الدهنية في الدم· لكن وقعت عيناي على موضوع قرأته وأحببت أن أنقل الفائدة للغير، حيث أن هناك دراسة أظهرت أن الكولسترول الموجود في البيض غير ضار وأن تناول الدهون غير المشبعة هو الذي يرفع نسبة الكولسترول في الدم·
وإذا تناول الشخص البيض باعتدال فلن تحدث مضاعفات صحية، حيث اظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات من البيض بشكل اعتيادي لديهم مستويات طبيعية من الكولسترول في دمائهم· أي أن نوعية الطعام بشكل عام هي التي تزيد نسبة الكولسترول وليس البيض بمفرده هو المسؤول عن ذلك·
عبدالرحمن عبدالله
عدد اليوم
