وجبات طعام في سماء باريس للذواقة الأثرياء

اقترحت مجلة «كويزين كريياتيف» على الذواقة الأثرياء خوض تجربة فريدة من نوعها، بين 11 و15 سبتمبر، تشمل تناول وجبات طعام فاخرة تقدم على ارتفاع خمسين متراً داخل منطاد، والاستماع بمنظر ساحة الكونكورد واللوفر والشانزليزيه. وأكد المنظمون أن 11 طباخاً شهيرا سيشاركون في تحضير وجبات الطعام هذه من بينهم مارك فيرا وبيار جانيير ويانيك الينو وتييري ماركس وجورج بلان. ويتوج كبار طباخي قصر الإليزيه هذه التظاهرة بعشاء فاخر. ويقام المطعم الموقت هذا في منطاد هو عبارة عن منصة حديدية معلقة على رافعة فوق حديقة التويلري. ويتسع «المطعم» لـ22 ضيفاً عند كل وجبة من الوجبات الخمس المقرر تقديمها يوميا (وجبتا غداء وثلاث وجبات عشاء) ليصل مجموع الوجبات إلى 550 وفق التوقعات. وقد خصصت خمس طاولات إضافية لتذوق أنواع عديدة من المشروبات الكحولية تحت إشراف نادل فندق الريتز كولن فيلد. وتصل كلفة عشاء يعده طاه شهير الى 924 يورو للشخص الواحد، في حين أن احتساء أحد هذه المشروبات يكلف 846 يورو. وتصل تكلفة العشاء الذي سيعده كبار طباخي الإليزيه إلى 1400 يورو. ويحول مبلغ مائة يورو من فاتورة كل شخص يرتاد هذا المطعم الى جمعية «فيديراسيون دي مالادي اورفولين» الذي يعتني بالأيتام المرضى. ويرتفع هذا المبلغ إلى 576 يورو خلال عشاء طباخي الإليزيه. وقال برونو هانورت، مدير المجلة الفصلية «كويزين كريياتيف» إن «هذا المطعم المؤقت يهدف إلى إبراز روعة المطبخ الفرنسي الفاخر والمكانة الفرنسية». وقد سبقت هذه التجربة الباريسية الأولى تجارب مماثلة في بودابست وبروكسل ولاس فيجاس ودبي.