دوار الشمس أزهاره تزين الحدائق وبذوره تسلي مرتاديها

تعرف زهرة دوار الشمس بأسماء مختلفة منها تباع الشمس، وميال الشمس،وعباد الشمس ومسماها العلمي باللاتينية Annuus Helianthus. ونبات دوار الشمس هو أحد نباتات العائلة المركبة، يتميز بأزهاره الكبيرة الشعاعية التي تدور مع الشمس أينما دارت؛ ولذلك سمي دوار الشمس، ويستنبت كنبات زينة، وتؤكل بذوره كمسليات. وتعتبر أميركا الموطن الأصلي لزهرة دوار الشمس، وقد استغل السكان الأصليون هذه النبتة كمصدر غذاء. نبات زينة تعتبر زهرة دوار الشــمس من أكثر النباتـات استخداما في تزيين الحدائق العامة والخاصة، وتنتشر بكثرة في حدائق العالم المعروفة كحدائق فلوريدا وحدائق كاليفورنيا وغيرها من الحدائق التي ذاع صيتها أرجاء المعمورة. إلى ذلل، يقول ناجي عمران، مهندس ديكور وحدائق، ومختص بعلم النباتـــات:”إن زهرة عباد الشــــــمس نبتة عجيبة غريبة، وهي دليل واضح على قدرة الله عز وجـل في خلق الكون من مخلوفات وحيوانات ونباتات، حيث أن تركيبتها تســـمح لسيقانها باللف والتحرك نحو أشــعة الشمس، لذلك نجدها تدور باتجاه الشمس، وعليه سميت بدوار الشمس، وهي نبتة جميلة وباهية المنظر، ولونها الأصفر جذاب ومريح للنظر، أما سيقانها الخضراء فتمتلئ بالماء والأملاح التي تغذيها”. فوائد متعددة لا تقتصر فوائد نبات دوار الشمس على التزيين وتجميل الحدائق، وإنما تتعدى ذلك إلى استخدامها في الصناعات الاقتصادية، حيث تستخرج منها الزيوت التي تستخدم في الطبخ، وزيوت عطرية أخرى بعد معالجتها تستخدم في صالونات التجميل لترطيب البشرة، وفي المنتجعات للتدليك والمساج، فزيتها مغذ ومريح وله فوائد جمة، خاصة أنه صحي مخفض لنسبة الكوليسترول في الدم. وكثيرا ما استخدم الشعراء هذا النبات لوصف الجمال والإبداع، أما مصممو الملابس والديكورات، فكثيرا ما يستلهمون بخيالاتهم من زهرة دوار الشمس تصاميم جميلة، حتى مصففي الشعر استخدموه كإكسسوارات لتزيين تسريحاتهم.