الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

وجبة الإفطار تحمي المخ وتخفف الوزن

وجبة الإفطار تحمي المخ وتخفف الوزن
16 ابريل 2010 20:37
يعد الإفطار أهم وجبة طوال اليوم حيث يقطع فترة الصيام الطويلة طوال الليل، فعندما يستيقظ المرء في الصباح يحتاج مخه إلى الجلوكوز، والطعام هو الوقود الوحيد الفعال لإمداده بالجلوكوز. وأكدت عدة دراسات حديثة أجراها خبراء تغذية أن تناول وجبة إفطار صحية مع ممارسة الرياضة بانتظام يساعدان على تخفيف الوزن حيث تهتم النساء كثيرا بشكل خاص بالوصول إلى الوزن الصحي المناسب والحفاظ عليه، لتتمتع بحياة مليئة بالنشاط والحيوية إلا أن هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول الحميات الغذائية الصحية وتخفيف الوزن بطريقة سليمة. في هذا الصدد، توصلت دراسة أميركية إلى أن الاعتقاد السائد بين المراهقين أن امتناعهم عن تناول الفطور يساعدهم على إنقاص وزنهم “ليس صحيحا وأن العكس هو الصحيح”. واستنتجت الدراسة العلمية التي دامت خمس سنوات وتم تطبيقها على أكثر من ألفي شاب وشابة إلى أن وزن الشباب الذين يعزفون عن تناول وجبة الفطور يزيد بـ2,3 كيلوجرام مقارنة بالشباب الذين يداومون على تناول وجبة فطورهم. واكتشفت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص أكثر استهلاكا للسعرات الحرارية لأنهم يتمتعون بحيوية ونشاط أكثر من غيرهم، وأكد البحث، الذي قامت به جامعة “مينيسوتا” أن عنصر زيادة الوزن يعود إلى قائمة كبيرة من الأدلة التي تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار سواء كانوا شبابا أو كبارا هم أكثر ميلا إلى النحافة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور. وقال مارك بيرييرا، رئيس فريق البحث الذي عمل على الدراسة: “قد يبدو الأمر غير بديهي، لكن رغم أنهم يستهلكون كميات أكثر من السعرات الحرارية، فإنهم يبذلون جهودا أكبر لحرقها، ربما يرجع السبب إلى أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول وجبة الفطور، لا يشعرون بالخمول الشديد”. وأضاف: “رغم أنه من الأفضل اختيار خيار صحي عند تناول الفطور مثل الحبوب، فإن الأدلة المتاحة تشير إلى أن تناول أي شيء أفضل من عدم أكل أي شيء بالمرة”. وتوصلت الدراسة إلى أن 25 بالمائة من الأشخاص الذين شملتهم الدراسة لم يكونوا من الحريصين على تناول فطورهم بانتظام، وأن المشكلة ظهرت على أوضح نحو عند الفتيات. وأظهرت دراسات أخرى ارتباطا قويا بين تناول وجبة الإفطار والوزن الصحي للجسم كما وجدت إن ضيق الوقت في فترة الصباح وعدم وجود الرغبة في الأكل هي من الأسباب الحقيقية وراء إهمال وجبة الإفطار التي لا تعطي المرء فقط الطاقة الضرورية ليومه، ولكنها تعطيه أيضاً الفرصة ليستفيد بأنواع التغذية المهمة لجسمه مثل الفاكهة، وفيتامين (جيم/سي) ومنتجات الألبان.
المصدر: الشارقة
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©