14 مارس 2011 21:18
أصدر مشروع “كلمة” للترجمة التابع لهيئة أبوظبي للثقافة والتراث ترجمة لكتاب جديد بعنوان “القد.. سيرة السمكة التي غيرت وجه العالم” للمؤلف مارك كيرلانسكي وقام بنقله إلى العربية عزيز صبحي جابر.
يكشف هذا الكتاب الذي سيكون متوافرا في معرض أبوظبي الدولي للكتاب، تلك العلاقة الفريدة بين ذلك النوع من الأسماك والتاريخ الإنساني، منذ بدء عمليات الصيد، فقد أسهم البحث عن القد في استكشاف أميركا الشمالية، وكان لتلك السمكة أثرٌ عميق في التطور الاقتصادي الذي شهدته نيوإنجلند وشمالي كندا منذ بداياته، أمّا اليوم فقد أضحى الصيد الجائر تهديداً متفاقماً للقُد. يطرح كيرلانسكي تاريخه المكتوب بدقة، وسخرية أحياناً، في تناوله لقضية طبق القُد الأصلي، والعشرات من الوصفات الأخرى.
المصدر: أبوظبي
عدد اليوم
