برلين (ا ف ب) - ترمي الأسر الألمانية حوالي 6.7 مليون طن من الطعام سنوياً، معظمها صالح للاستهلاك، أي أن الفرد الواحد يهدر 235 يورو في السنة، على ما أظهرت دراسة أمس نشرتها وزارة الاستهلاك. وقدرت جامعة شتوتجارت التي أعدت الدراسة أن 65% من الطعام المرمي صالح للاستهلاك جزئياً على الأقل، موضحة أن الفواكه والخضراوات تمثل غالبية الأطعمة التي ترمى في القمامة، مع أنها تكون صالحة للاستهلاك. وتساهم الأسر في الهدر أكثر من غيرها، لأنها تنتج 61% من مجموع النفايات الغذائية في ألمانيا، تتبعها المطاعم والكافيتيريات (كل منها 17% تقريباً)، وشبكات التوزيع (حوالي 5%).
عدد اليوم
