مصادرة 15 طناً من الأغذية الفاسدة في رأس الخيمة

أسفرت الحملات التفتيشية التي قامت بها بلدية رأس الخيمة العام الفائت عن مصادرة 15 طنا من الاغذية الفاسدة في محال سوبر ماركت وبقالات ومحال بيع اللحوم· وعمدت البلدية إلى إغلاق 5 محلات وتغريم 801 محل بمبلغ 224 ألف درهم· وعلى الرغم من تأكيد مدير عام دائرة البلدية مبارك الشامسى أن العقوبات بحق المخالفين يحددها القانون وفقا لحجم المخالفة· إلا أن عددا من سكان رأس الخيمة اعتبروا أن العقوبات لا تتناسب مع المخالفة التى يمكن أن تودي بحياة إنسان حال تناوله غذاء فاسدا· وروى جاسم علي أحد قاطني رأس الخيمة انه ''كثيرا ما يشهد مخالفات فى العديد من المطاعم التى يرتادها· وقال إنه عمد في ''مرات كثيرة'' الى الاتصال بإدارة الصحة والبيئة للابلاغ عن هذه المخالفات· ''لكن عندما أعود إلى المطعم بعد أيام أجده يعمل وكأن شيئا لم يحدث''· وتساءل جاسم عن عدم اتخاذ الجهات المسؤولة أي خطوات بتشديد العقوبات· اما ''أم عبيد''، فقالت إنها لا تثق فيما تقدمه العديد من المطاعم من وجبات وأنها واجهت واسرتها ''مواقف محرجة كثيرة'' في هذه المحلات· وقال رئيس قسم الطوارئ والحوادث في مستشفى صقر في رأس الخيمة الدكتور يوسف الطير إن الاطفال والمراهقين هم الفئة الاكثر تعرضا للاصابة بامراض الصيف الميكروبية التي تسببها الاطعمة الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية وأبرزها (مثل التسمم الغذائي والتوفيئيد والكوليرا والتهاب الكبد الوبائي)· وأشار الطير إلى أن قسم الطوارئ في مستشفى صقر يستقبل حالات تسمم اطفال بأعداد متفاوته في فصل الصيف، معللا سبب ذلك الى زيادة فعالية ونشاط الميكروبات الملوثة جراء تغير درجات الحرارة وتغير الظروف المناخية البيئية· واشار الى أن أكثر الأماكن تعرضا للميكروبات هي المسابح المائية وباعة الاطعمة المتجولين· وأضاف أن هناك حالات من التسمم تحدث جراء تناول المواد الغذائية السامية التي تتعرض الى التلف وبالتالي تتحول الى مواد سامة جراء تحلل مكوناتها الاصلية، والتي تتمثل في استعمال الدهون أو الزيوت الخاصة بالقلي لمرات عديدة، وهذا مايشيع في الكافتريات والمحلات الاخرى· ولتفادي الاصابة بامراض الجهاز الهضمي، نصح الطير بوجوب تناول الوجبات الخفيفة و تجنب الدهنيات والإكثار من شرب السوائل· وشدد على ضرورة الامتناع ''كليا'' عن تناول الأطعمة المكشوفة· بدوره، أكد الشامسي أن البلدية عمدت العام الفائت الى إصدار الشهادات الصحية للعاملين فى المحلات للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية· اضافة الى اصدار 56 شهادة صلاحية تصدير مواد غذائية بعد التأكد من صلاحيتها للاستهلاك· ولفت إلى أن مسلخ رأس الخيمة التابع للبلدية كشف على اكثر من 64 ألف رأس من الماشية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك· وأعدم 256 رأسا منها وأتلف 4 أطنان من الكبدة الفاسدة· الى ذلك، شرعت المستشفيات في رأس الخيمة في تكثيف استعداداتها لفصل الصيف وتوفير الامصال والادوية لمواجهة هذه الامراض· وقال مسؤول في منطقة رأس الخيمة الطبية إن الوزارة تحرص دائما على إدخال وتوفير لقاحات وتطعيمات جديدة وبشكل دوري· بالاضافة الى تسيير حملات تفتيشية دورية بهدف مراقبة السوق والاطعمة الغذائية فيها·