"الرقابة الغذائية" يؤكد خلو كيك "إيكيا" من البكتيريا

أكدت نتائج التحاليل المخبرية، التي أجرتها مختبرات جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية على عينات عشوائية بتشغيلات مختلفة من منتج كيك ألموند المباع في متجر "إيكيا"، سلامة ذلك المنتج وعدم احتوائه على أي نوع من البكتيريا. وكان جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية قد تفاعل بشكل فوري مع الحدث وتلقى إخطارات عبر شبكة السلطات المعنية بسلامة الغذاء تفيد باحتواء أحد منتجات الكيك الذي تعرضه متاجر "إيكيا" في فروعها على بكتيريا قولونية نتيجة خلل في التصنيع. وأكد محمد جلال الريسي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع أن مفتشي الجهاز يؤدون دورهم الرقابي بشكل يومي دون ارتباط بأي حدث أو مشكلة غذائية قد تحدث في أي مكان أو زمان، مشدداً على أن المنشأة الغذائية العاملة في متجر "إيكيا" تخضع كغيرها من المنشآت الغذائية لبرنامج رقابي محدد لضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين على مدار الساعة. وأفاد الريسي أن مفتشي الجهاز قاموا بالتحفظ على كافة منتجات الكيك المعروضة في "إيكيا" وتم إبلاغ المنشأة بعدم تداول هذا المنتج حتى تظهر نتائج تحاليل العينات العشوائية التي تم سحبها من المتجر. وأوضح مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع أن إعلان الشركة سحب منتجاتها طوعياً لا يمكن أن يلغي عمل الجهاز أو يؤثر على مجرياته، كما أنه لا يكون إثباتاً على ضرر ذلك النوع من الكيك، المتداول في الإمارة، حيث تقوم بعض المنشآت بسحب منتجاتها احترازياً لحين ثبوت النتائج النهائية والحصول على تصريح بتداول المنتج مجدداً من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية. وأكد الريسي أن أي مشكلة غذائية تثار عالمياً لا تنتهي بمجرد التحقق من سلامة العينات الموجودة محلياً، بل يواصل مفتشو الجهاز بعد ذلك عملهم بداية من المنافذ بالتحقق من كافة الأوراق الثبوتية وشهادات رقابة الأغذية للمنتجات الواردة، علاوة على فحص عينات عشوائية على المنافذ قبل السماح بتمريرها للأسواق المحلية، ويتم التحقق من كافة خطوط الإنتاج والتشغيلات الخاصة بالمنتج مثار الشك حتى تثبت سلامته للاستهلاك.