أبوظبي (الاتحاد) ـ زار وفد من جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، دار زايد للرعاية الأسرية التابعة لمؤسسة زايد العليا للرعاية الإنسانيّة وذوي الاحتياجات الخاصة، لتفقد مراحل النقل والتخزين وإعداد وتقديم الطعام للمستفيدين من خدمات الدار، إضافة إلى رفع مستوى الوعي لديهم بالممارسات الصحية السليمة المتعلقة بالغذاء.
وخلال الزيارة قام فريق الجهاز بالتأكد من توفر كافة الشروط والمواصفات التي تضمن سلامة المواد الغذائية التي يتناولها شباب وشابات الدار، وذلك من خلال الكشف على المطابخ الموجودة في فلل الأسر وبيوت الشباب والفتيات، وتقديم الاقتراحات التي تسهم في رفع مستويات السلامة الغذائية خلال كافة مراحل السلسلة الغذائية.
وفي إطار التعاون بين الجانبين تم عقد سلسلة من الدورات التدريبية بهدف تثقيف وتوعية الشباب والفتيات بالسلامة الغذائية، وقام فريق متخصص من الجهاز بتنظيم محاضرات للمشرفين والطباخين، تمحورت حول الممارسات الصحية وقواعد السلامة الغذائية والتسوق الذكي والمطبخ الصحي.
عدد اليوم
