«القصباء للمأكولات» يخلط النكهات العالمية بالبرامج الترفيهية

على مدار عشرة أيام كاملة، شهد مهرجان القصباء للمأكولات 2011 حضوراً جماهيرياً كثيفاً، حيث تدفّق الزوّار من مختلف الجنسيات والفئات العمريّة لمشاهدة فعالياته، وتميّز المهرجان بتنافس مجموعة من أشهر الطهاة من مختلف الفنادق والمطاعم في دولة الإمارات على تقديم أفضل أطباق المأكولات ومسابقات الطهاة المتنوّعة، فضلاً عن إمتاع الجمهور بمهاراتهم المتميزة في الطبخ، كما اشتمل المهرجان على عروض للمواد الغذائية وتنظيم ورش عمل للكبار والصغار وتقديم وصفات «الكوكتيل»، الرسم على القماش للأطفال، وشخصيات «شارع سمسم»، وعروض موسيقية متجوّلة أجنبية وعربية حيث استقطب الجمهور بشكل خاص عرض الفرقة الإيطالية ذات الأزياء المميزة التي كانت عبارة عن أزياء خاصة بالطهاة تمت إضاءتها بشكل مبتكر، بالإضافة إلى الموسيقى الشعبية المصرية التي أمتعت الجمهور برقصة الحصان. وكانت تجربة حضور فعاليات المهرجان تجربة لا تنسى للكبار والصغار على حد سواء حيث استمتعوا على يد الطهاة المهرة بتناول المأكولات الشعبية الإماراتية والأطباق العربية وأشهى المأكولات العالميّة، خاصة وأن فكرة هذه العام الفنيّة والإبداعيّة تمحورت حول استخدام السكاكين المختلفة لتزيين الفواكه والخضراوات والمأكولات المختلفة بطريقة شهيّة، إضافة إلى برامج المسابقات وورش الطبخ التفاعلية وعروض الطهي الحيّة التي قدّمها أبرز الطهاة من القصباء ومختلف أنحاء الدولة. ويعد المطبخ من أكثر الجوانب الممتعة لاكتشاف والتعرّف على ثقافة الشرق الأوسط، ومن قلب إمارة الشارقة شاركت مجموعة من الطهاة من مختلف فنادق ومطاعم الدولة في احتفالات مهرجان القصباء للمأكولات2011، والذي شهد حضورا قويا لأشهر الطهاة من مختلف فنادق ومطاعم الدولة والذين تنافسوا على تقديم ألذ أطباقهم وآخر إبداعاتهم في عالم الطهي. وجذب هذا الحدث الاحتفالي المفعم بمختلف المذاقات والنكهات أيضا، كافة الفئات والجهات الخدمية المشاركة في مجال الطعام، والتي ضمت ذوي الخبرة في قطاعات الضيافة والمطاعم والمأكولات بالإضافة إلى الجمهور الراغب بتذوق المأكولات الشهيّة وإضافة المزيد من الأطعمة اللذيذة والصحيّة إلى مائدته اليومية، كما ضم المهرجان عربات وأكشاك لعرض مختلف المأكولات والفواكه والأيس كريم والمبردات والتسالي والمأكولات الخفيفة، بالإضافة إلى العروض الحية وورش الطبخ التفاعلية، التي شاركت فيها مطاعم القصباء. كما شمل مهرجان مأكولات القصباء 2011 العديد من النشاطات، حيث بإمكان الزوار الاستمتاع بالعروض الموسيقية الحية، وعروض المؤدين الاستعراضيين الذين يتجولون بينهم، كما للصغار حصّتهم أيضاَ وذلك من خلال «ركن الطاهي الصغير» والذي علّم الأطفال بأسلوب مبسط أساسيات المطبخ وعرّفهم على تنوّع العادات الثقافية العالمية المتعلقة بآداب المائدة، أما بالنسبة للراغبين في الشراء فبإمكانهم التوجه إلى مجموعة من الأكشاك التي أقيمت خصيصاً للمهرجان والتي تعرض فيها التوابل الغنية والصلصات الغريبة ومعدات الطبخ، والعديد من السلع المصنوعة محليا.