23 يوليو 2008 23:42
أذعن أفخر مطاعم تايوان أمس للاحتجاجات التي أثارتها جماعات حماة الطبيعة من الولايات المتحدة وتايوان ووافق على حذف طبق زعانف سمك القرش من بعض قوائم الطعام التي يقدمها لعملائه·
وقالت تشانج يون المتحدثة باسم مطعم ''سيلك بالاس'' إن المطعم يعتزم تقديم أطباق أخرى بدلاً من طبق زعانف سمك القرش مثل ''طبق قواقع أذن البحر، التي جرى تربيتها صناعياً، وكذلك طبق خيار البحر''·
وعلى الرغم من ذلك، فإن جمعية البيئة والحيوان في تايوان تطالب بحذف هذا الطبق تماما من قوائم الطعام التي يقدمها المطعم وليس من قائمة بعينها فحسب·
وأشار متحدث باسم الجمعية، أن القائمين على المطعم حذفوا طبق زعانف سمك القرش من قائمة طعام واحدة ''ولكنهم لا يزالون يقدمونه في وجبات العشاء الفردية، إننا نطالب بفرض حظر كامل على تقديم هذا الطبق''·
ووافق مطعم ''سيلك بالاس'' على تقديم هذا التنازل بعدما دعت جمعية البيئة والحيوان في تايوان وكذلك جماعة أخرى مناظرة لها في الولايات المتحدة السلطات التايوانية للتدخل· ويشار إلى أن هذا المطعم، الذي افتتح مؤخرا، تابع لمتحف القصر الوطني في تايوان·
المصدر: تايبيه
عدد اليوم
