هناء الحمادي (أبوظبي)
أبدعت في إعداد الكثير من الموالح والحلويات وورق العنب، رغم أن البداية لم تكن سوى للمناسبات السعيدة وطلبيات الولادة، وكان للأهل والأصدقاء نصيب من تلك المذاقات المختلفة.. لكن خلال الشهر الفضيل تميزت في صنع الكثير من الحلويات والموالح لتصلح للتجمعات العائلية بعد صلاة التروايح أو في وقت الفوالة.
أمينة الحمادي التي بدأت مشروعها منذ سنتين دخلت عالم الأعمال والتجارة، عملت في مشروع يدر عليها بالربح وفي الوقت ذاته تمارس هواية صنع «الموالح والحلويات»، حيث وجدت التشجيع من المقربين لها منذ انطلاق المشروع، وتلقت الكثير من الطلبيات في إجازة الأسبوع وفي المناسبات الأخرى.
وتقول «أعد 10أصناف بنكهات متنوعة، التي تحتاج إلى الكثير من الدقة ليتنوع المذاق، حيث أحرص على إعداد الموالح والحلويات بمسميات مختلفة».
وكشفت في حديثها عن شغفها الكبير بهذا العالم ثم إصرارها صقلت موهبتها حتى أصبحت لها بصمتها الخاصة وطابعها المميز من خلال لمسات حديثة، مما أدى بها إلى التفرد واستمالة زبائن كُثر من الراغبات في تنظيم الأعراس والمناسبات.
ولفتت إلى أن الإعداد يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، ورغم ذلك استطاعات أن تعد باقة معروفة من تلك الأصناف التي تفوح منها رائحة الطعم الشهي والشكل المختلف.
وتقول: خلال ساعات قليلة أصبحت أقوم بتجهيز الكثير من الأطباق مثل «ميني مسخن، وبرجر، وميني برغر، فطائر الدجاج سينابون الزعتر، فطائر نسقت على شكل الورد، وسلايس ميني محشو بخلطة الدجاج، ووصلت سمعة مشروعي إلى الكثير من إمارات الدولة ومن فريج لآخر تحمل المائدة بصماتي ونكهاتي، مما جعلني متميزة عن الفتيات اللاتي بدأن في مثل هذه المشاريع.
وأوضحت أن «إنستغرام» تعتبره الوسيلة الأسرع لمشروعها «imagination_7» حيث أنه الأكثر انتشاراً، ويعد الأقل تكلفة، كما أن الجميع أصبح على اطلاع بكل جديد ومميز في كل ثانية ودقيقة، لافتة إلى أن نسبة المتابعين وصلت إلى 8000 ، خاصة الفتيات اللاتي لديهن الكثير من المناسبات والدعوات العائلية مما جعلني أبدع في طريقة التقديم والتزيين.
عدد اليوم
