حثت سيدة أميركا الأولى ميشيل أوباما الطهاة المحترفين على المساعدة في مكافحة مرض بدانة الأطفال في الولايات المتحدة وجعل الطعام المدرسي مغذيا بصورة أكبر وبأسعار معقولة. وقالت أمام أكثر من 500 طاه ارتدوا زيا موحدا أبيض وقبعات الطهاة وكانوا جالسين في الحديقة الجنوبية في البيت الأبيض “كل واحد منكم عنده الكثير ليقدمه عندما يتعلق الأمر بمساعدة أطفالنا في الاختيارات الصحية”.
وقالت أوباما، التي تترأس إدارة حملة مكافحة بدانة الأطفال التي تؤثر على ثلث أطفال الولايات المتحدة حاليا “أنتم تعرفون أكثر عن الطعام من أي شخص آخر غالبا غير الجدات ولديكم الرؤية والحماس لمطابقة هذه الخبرة”. وحثت السيدة الأولى الكونجرس على المصادقة على زيادة تمويل لمساعدة المدارس في تحمل تقديم وجبات صحية أكثر. وسعت إدارة أوباما للحصول على عشرة مليارات دولار أميركي للتمويل في السنوات العشر المقبل لتحسين برامج تغذية الطفل.
ويدرس الكونجرس خطة لإنفاق 4.5 مليار دولار خلال العقد من شأنها أن تزيد الأموال المخصصة لوجبات المدارس وتتضمن معايير جديدة لجميع أغذية المدارس سواء كانت في المقصف أو عند آلة البيع بقطع معدنية. وقالت أوباما عن الاقتراح “من الضروري الحفاظ على استمرار الزخم ونحن سنمرر مشروع القرار هذا العام الحالي.” وبالإضافة إلى تقليل معدلات البدانة تأمل الإدارة في تخفيض الإنفاق على الأمراض المتعلقة بالبدانة التي وصلت إلى 150 مليار دولار العام الماضي.
عدد اليوم
