ترجمة: عزة يوسف
شارك موظفون أسرارا مقلقة لسلاسل المطاعم التي يعملون بها، والتي قد تؤدي إلى إفساد شهية تناول الطعام خارج المنزل.
وكشف موظفو مطاعم شهيرة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة عن وجبات لا يمكنهم تناولها في المطاعم التي يعملون فيها لأسباب تتعلق بالنظافة والصحة.
وأجاب أكثر من 1600 شخص على منشور لأحد مستخدمي موقع «Reddit»، الذي سأل: «أي وجبة علينا أن نتجنبها بأي ثمن؟»
ووفقا لموقع «dailymail»، نصح عديد من العمال العملاء بتجنب آلات صنع الآيس كريم ذات الخدمة الذاتية لأن الماكينات تتسخ ولا يتم تنظيفها إلا كل بضعة أشهر، وقال بعضهم إنهم يستخرجون منها «العفن الأخضر» بسبب عدم التنظيف المنتظم.
وأوضح بعض العمال أنه يجب تجنب ماكينات ضخ الصودا للسبب نفسه، حيث إنه لا يتم تنظيفها من الداخل باستمرار، ونصحوا بتشغيل الآلة الموزعة للمشروبات الغازية لبضع ثوان قبل صب المشروب في الكوب، حتى تتخلص من بعض الميكروبات.
كما قال أحد العمال إن السوشي زهيد الثمن، الذي يحتوي على الأسماك النيئة، من المرجح أن يكون ذا جودة رديئة ويمكن أن يصيب بالتسمم الغذائي.
عدد اليوم
