توقعات بارتفاع أسعار البوفيهات الرمضانية 16%

رجح عاملون في مطاعم بأبوظبي أن ترتفع أسعار البوفيهات الرمضانية بنسبة 16%، مقارنة مع الشهر ذاته من العام الماضي، بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية عالمياً· وتستعد حالياً مطاعم في أبوظبي لاستقبال شهر رمضان المبارك، الذي يحل بداية الشهر المقبل، من خلال إعداد قوائم الطعام الخاصة به وعروض الأسعار، إضافة الى الحملات الترويجية لهذه العروض· وارتفعت أسعار مختلف المطاعم بنسب تتراوح بين 20 إلى 50% منذ بداية العام الحالي بسبب ارتفاع المواد الغذائية عالمياً، وتختلف نسبة ارتفاع الأسعار باختلاف أصناف الطعام، بحسب ما أكده عاملون في القطاع في وقت سابق· وتوقع عاملون أن تشهد المطاعم إقبالاً مكثفاً من المواطنين والمقيمين خلال هذا الشهر الفضيل خصوصاً بعد مرور أكثر من أسبوع على بداية الشهر، لأن معظم العائلات تفضّل تناول وجبات الفطور في المنازل في أوائل الشهر· وتقوم دائرة التخطيط والاقتصاد بمنح التراخيص للمطاعم لتستطيع القيام بالحملات الترويجية التي تضم عروض الأسعار في شهر رمضان· وقال مدير إدارة العلاقات التجارية بدائرة التخطيط والاقتصاد علي النعيمي إن دور الدائرة يتمثل في إعطاء التراخيص للحملات الترويجية التي تقوم بها المطاعم من أجل الإعلان عن عروض مختلفة في رمضان· وأشار إلى أنه تم منح عدد ''بسيط'' من التصاريح للمطاعم لتقوم بالإعلان عن عروضها خلال شهر رمضان المبارك، متوقعاً أن يزيد عددها خلال الفترة المقبلة مع قرب هذا الشهر الفضيل، ويؤكد أنه لا يوجد دور للدائرة في إعطاء التراخيص للخيم الرمضانية، بل يقتصر الدور على بلدية أبوظبي· وفيما يتعلق برفع الأسعار في المطاعم خلال شهر رمضان، يقول إنه في حال حصل ارتفاع مفاجئ وغير مبرر للأسعار خلال شهر رمضان وتم تقديم شكوى بهذا الخصوص، فسيتم البحث عن أسباب الرفع والتصرف في هذا المجال، وأضاف: ''في حال كان رفع الأسعار ينجم عن أسباب خارجة عن الإرادة كأسباب عالمية أو بسبب الغلاء الحاصل بشكل عام في الدولة، فإنه مبرر''· ويقول مسؤول الصالة في مطعم ''مواويل'' عباس الخطيب إن المطعم بدأ يستعد لاستقبال شهر رمضان المبارك من خلال إعداد العروض على بوفيهات الإفطار والتي ستبلغ على الشخص الواحد 95 درهماً، ويضيف أن الأسعار ارتفعت بـ10 دراهم عن كل شخص أي بنسبة 11,7%، مقارنة بشهر رمضان الماضي نتيجة للغلاء وارتفاع أسعار المواد الغذائية· ويتفق مدير الطلبات في مطعم زهرة لبنان حسام دويش مع الخطيب، ويؤكد أنه سيتم تعديل القوائم الغذائية لتناسب شهر رمضان المبارك، لكنه لم يتم بعدُ تحديد قيمة العروض وتوقع أن يبدأ المطعم خلال أسبوع بوضع عروض الأسعار· ولا تقتصر الاستعدادات فقط على المطاعم، بل تكثف فنادق في أبوظبي استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك، لتنتهي من إعداد الخطط التنظيمية وتحضير قوائم الطعام الخاصة بهذا الشهر، فضلاً عن إنشاء الخيم الرمضانية، التي تقام بها السهرات والفعاليات المتنوعة· وتعوّل تلك الفنادق على الإفطارات والسهرات الرمضانية لتعويض تراجع الحركة السياحية الخارجية من خلال توقعات عاملين في القطاع نشاط السياحة الداخلية بشكل كبير· غير أن فنادق رفعت أسعار ''البوفيهات الرمضانية'' بنسبة تتراوح من 6,6% الى 20%، مقارنة بشهر رمضان في العام الماضي، وهي لا تتجاوز 20 درهماً على الشخص الواحد، بسبب الارتفاع الحاصل على المواد الغذائية عالمياً، بحسب عاملين في القطاع· وتوقع عاملون في فنادق ومكاتب سفر وسياحة ارتفاع الحركة السياحية الداخلية والخارجية في شهر رمضان الحالي، مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي بسبب النشاط السياحي العام الذي تشهده أبوظبي العام الحالي والذي رفع من نسب إشغال الفنادق لتتجاوز 80% خلال الصيف· ويقول أمين الصندوق في مطعم ''الشدروان'' محمد كمخلي إن المطعم بدأ يخطط لاستقبال شهر رمضان المبارك من خلال تجهيز قوائم الطعام وعروض الأسعار الخاصة بالبوفيه الرمضاني المقدم خلال هذا الشهر· ويضيف أنه من المتوقع أن ترتفع الأسعار قليلاً خلال شهر رمضان المقبل، مقارنة بالماضي بحيث لا يتجاوز حجم الارتفاع عشرة دراهم للشخص الواحد، مشيراً إلى أن سعر البوفيه الرمضاني المفتوح للشخص الواحد بلغ العام الماضي 60 درهماً· وفي حال ارتفع سعر البوفيه ليصل إلى 70 درهماً، فإن نسبة الارتفاع تكون 16,6%· وتضعف الحركة السياحية الخارجية خلال شهر رمضان المبارك، بينما تحرك السياحة الداخلية هذا الضعف من خلال إقبال المواطنين والمقيمين في الدولة على تناول وجبات الفطور والتمتع بالسهرات الرمضانية·