طور علماء من نيوزيلندا نوعا من الآيس كريم (البوظة) مفيدا جدا، حتى أن الأطباء قد يصفونه كعلاج. ويعمل باحثون من جامعة أوكلاند مع شركة فونتيرا لصناعة الألبان لصنع “حلوى طبية” حققت نتائج مشجعة في التغلب على الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي لدى مرضى السرطان. ويستخدم هذا النوع من الآيس كريم المسمى “ريتشارج” مكونات نشطة من منتجات الألبان لتخفيف الإسهال والأنيميا وفقدان الشهية لدى من يخضعون للعلاج الكيميائي. ويتناول المشاركون في التجربة 100 جرام من الآيس كريم بطعم الفراولة يوميا.
عدد اليوم
