أكد باحثون في مجلة "هايبرتينشن" الطبية، أن شرب 250 ملتر من عصير جذور البنجر يومياً قادر على خفض معدل ارتفاع الضغط بمقدار 10 ملمتر زئبق، بحسب تقرير صحفي نشر اليوم.
وقال موقع "بي بي سي" الذي نشر الدراسة إن الأطباء وجدوا تحسناً ملحوظاً في حالات 15 مريضا في اليوم التالي من اجراء الاختبار.
ويشير الأطباء الى أن النيترات الموجودة في جذور البنجر تساعد في توسيع الشرايين وتسهيل جريان الدم، كما أن النيترات تستخدم في علاج حالات الخناق لدى مرضى الضغط.
ومن الجدير بالذكر أن النيترات تتواجد عادة في التربة التي تقوم النباتات بامتصاصها عبر الجذور لتساعدها على النمو.
وأوضح الباحثون في مركز "بارت هيلث إن. ايتش.اس. تراست" وجامعة لندن للطب، أن هناك الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث في هذا النطاق، بالإضافة لتحذيرهم من الإكثار من شرب عصير البنجر الذي قد يؤدي لتحويل لون البول الى اللون الوردي.
وأكد البروفيسور "بيتر ويسبيرج" أهمية تناول وجبات متوازنة وغنية بالخضراوات قائلاً: "لازلنا بحاجة لدراسة حالات أكثر لتحديد ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالنيترات كفيلاً بعلاج ضغط الدم على الأمد البعيد".
وأعربت الدكتورة "أمريتا أهلوواليا" عن دهشتها لما للنترات من تأثير كبير على مستوى ضغط الدم لدى المرضى قائلة "أملنا أن نعالج مشكلات ضغط الدم من خلال اتباع المريض لحمية غنية بالخضراوات الورقية وجذور البنجر الغنية بالنيترات والتي بدورها ستحسن من صحة القلب والأوعية الدموية".
عدد اليوم
