أطباق سهلة التحضير

لا شك في أنك ترغبين في تجربة بعض الأطباق المستوحاة من مطابخ مختلفة، وتحبين تناول تلك الأطباق· شوربة البطاطس بالذرة *؟ المقادير 1) ملعقتا طعام من زيت زيتون· 2) حبتا بطاطس كبيرتان مقطعتان على شكل مكعبات· 3) بصلة مقطعة إلى أجزاء صغيرة· 4) ملعقتان كبيرتان من الذرة· 5) لتر من الماء· 6) قليل من الملح والفلفل الأسود· ؟ طريقة التحضير 1) اسلقي البطاطس حتى تستوي، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي ليصبح سائلاً ناعماً· 2) سخني الزيت في قدر ثم أضيفي البطاطس والبصل· 3) اخلطي المقادير السابقة برفق لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار· 4) اجعلي المزيج يغلي مع إضافة الذرة، ثم خففي الحرارة وغطي القدر· 5) اسكبي الشوربة في صحون دافئة وقدميها فوراً· بسكويت بالتمر ؟ المقادير 1) كوب تمر منزوع النوى· 2) كوب ونصف كوب من الطحين· 3) نصف كوب من السكر المطحون· 4) إصبع زبدة· 5) ملعقة ''بيكنج بودر''· 6) بيضتان 7) ثلاث ملاعق حليب بودرة· ؟ الطريقة - نخلط الزبدة والسكر جيداً· - ثم يضاف البيض ويخفق حتى يتماسك الخليط ثم تضاف باقي المقادير· - نقسم العجينه إلى قسمين نضعها في الثلاجة ربع ساعة ونفرد المتبقي في الصينية· - نضع فوقها التمر ونأتي بالعجينه المتبقي ونبشره على التمر ثم ندخله الفرن حتى تتحمر· معكرونة بالبشاميل ؟ المقادير 1) كيس معكرونة· 2) نصف كيلوجرام لحم مفروم· 3) بصلتان مفرومتان· 4) قليل من الملح، والفلفل الأسود والبهارات· 5) ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا· ؟ مقادير صلصة البشاميل: 1) كوبان من حليب سائل· 2) ملعقتانن ونصف ملعقة دقيق· 3) ملعقتان كبيرتان زبدة 4) بيضة واحدة· 5) قليل من الملح· ؟ الطريقة 1) تُسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى· 2) يحمر البصل في زيت ثم يضاف اللحم المفروم، ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح· 3) يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع عن النار· 4 تخلط جميع مقادير صلصة البشاميل حتى يصبح القوام شبه سائل· 5) ترص المعكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس) على شكل طبقة، ثم تضاف الحشوة والمعكرونة وتصب صلصة البشاميل فوق الخليط· 6 يوضع جبن الموزاريلا فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح· 7) تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم·