تحرير الأمير (الشارقة) – أخضعت بلدية مدينة الشارقة ممثلة بمختبر الأغذية نحو 3398 عينة للتحليل خلال الربع الأول من العام الجاري بغرض التأكد من جودة المنتجات الغذائية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي بهدف الحفاظ على الصحة العامة، بحسب نجلاء علي المعلا رئيس قسم مختبر الأغذية في بلدية مدينة الشارقة.
وأضافت في لقاء مع الإعلاميين أمس أن الغالبية العظمى للعينات التي تم تحليها جاءت مطابقة للمواصفات، في حين بلغ عدد العينات السلبية خلال الأشهر الثلاثة الأول من العام الجاري حوالي 198 عينة من إجمالي 3398عينة، مؤكدة أن البلدية حريصة على تعزيز الدور الرقابي والإشراف والمتابعة على كافة العناصر الغذائية الموجودة بالأسواق.
وقالت إن المختبر يقوم بمتابعة المواد الغذائية التي تدخل إلى الإمارة عبر المنافذ المختلفة سواء كانت البحرية أو الجوية، فضلا عن استقبال عينات الشركات وبلديات الإمارة الأخرى والمصانع والمخابز والمدارس وغيرها من الجهات المنتجة والموزعة للمواد الغذائية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخضوعها للمواصفات القياسية الإماراتية المعمول بها في الدولة.
وأوضحت رئيس قسم مختبر الأغذية أن المختبر يقوم بأخذ عينات من كافة المنتجات مثل المياه أو المرطبات والوجبات الجاهزة والدواجن واللحوم والسكريات والمواد الحافظة والقمح ومشتقاته والحبوب والبهارات وغيرها للتأكد من سلامتها، لافتة إلى أن المختبر يقوم بأخذ عينات عشوائية من الأسواق بشكل دوري في إطار الرقابة والمتابعة على المنتجات الغذائية المطروحة في الأسواق ، إضافة إلى الفحوص المخبرية لكافة المنتجات قبل السماح بتداولها في الأسواق.
وقالت إن بلدية مدينة الشارقة تعمل على رفع المستوى الصحي لدى المستهلكين من خلال برامج التوعية والتثقيف والبرامج والفعاليات المتعددة التي تقوم بها.
عدد اليوم
