ناصر الجابري (أبوظبي)
بلغ عدد وجبات الإفطار اليومية التي قدمتها مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية في إمارة أبوظبي 126 ألف وجبة إفطار منذ بداية شهر رمضان المبارك، إلى 9 رمضان عبر 41 نقطة توزيع موزعة في الإمارة.
وأكدت المؤسسة أن عدد نقاط التوزيع في مدينة أبوظبي يصل إلى 20 نقطة توزيع، فيما يبلغ عدد منافذ التوزيع لوجبات الإفطار 10 منافذ في منطقة العين، و11 منفذاً متوزعة في منطقة الظفرة، فيما يصل متوسط عدد الوجبات اليومي إلى 14 ألف وجبة إفطار. وأشارت المؤسسة إلى أن وجبات الإفطار اليومية يتم إعدادها عبر 140 أسرة مواطنة في إمارة أبوظبي، حيث يشرف على وجبات الإفطار عدد من الجهات لضمان سلامة الوجبات وصلاحيتها، ووصولها إلى الصائمين، منها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، إضافة إلى الدفاع المدني عبر توفير معدات السلامة وطفايات الحرائق للأسر التي تنفذ المشروع، مع تنفيذ محاضرات توعية للأسر حول السلامة والوقاية من الحرائق ومختلف الحوادث.
وأوضحت المؤسسة، أن وجبات إفطار الصائم التي قدمتها الأسر خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك تحظى باستحسان كبير من قبل المستفيدين، خاصة لسلامتها وقيمتها الغذائية، حيث يتم التأكد من توفر كافة الاشتراطات والمعايير الصحية نظراً لأهمية تقديم وجبات إفطار ذات جودة عالية وصحية للصائمين.
ولفتت المؤسسة إلى وجود المشرفين والعاملين في مواقع التوزيع خاصة تلك القريبة من المدن العمالية والتجمعات السكينة الكبيرة والمساجد، فيما تتواصل المنسقات مع الأسر المواطنة ويتولى مشرف الموقع عملية استلام الوجبات من تلك الأسر ويتأكد من عملية التغليف ويراقب نوعية الطعام من حيث نظافته ونضجه واكتمال عناصره المتفق عليها، ويراقب عملية توزيع الوجبات على المستفيدين، ويسجل الملاحظات اليومية الإيجابية والسلبية ويرفقها بالتقرير اليومي.
وقام جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بتوعية وتدريب الأسر المواطنة على أساسيات سلامة الغذاء، بدءاً من اختيار المواد التي تدخل في الأغذية، إلى التحضير والنقل والتخزين ومعايير التسخين والطبخ، للحصول على منتج غذائي سليم للاستهلاك.
ونفذ الجهاز عدد من زيارات التفتيش والرقابة على الأسر المواطنة لضمان سلامة المواد، إضافة إلى حملات زيارة على الخيم الرمضانية الخاصة بإفطار الصائم، لضمان تقديم الغذاء الآمن له. يشار إلى أن إجمالي وجبات الإفطار التي وفرتها مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، من خلال مبادرة إفطار الصائم، بالتعاقد مع الأسر المواطنة، نحو 24 مليوناً و672 ألفاً و600 وجبة إفطار صائم من 2010 حتى 2017.
عدد اليوم
