سعيد أحمد (أم القيوين)
نفذ مفتشو إدارة الصحة العامة ببلدية أم القيوين، 15 زيارة تفتيشية على المقاصف المدرسية لمختلف المراحل التعليمية بالإمارة، وذلك خلال الأسبوع الأول منذ بداية العام الدراسي الحالي، بهدف التأكد من التزام الشركات الموردة والعاملين في المقاصف بتطبيق الاشتراطات الصحية.
وأكدت البلدية أن المقاصف المدرسية تخضع لإشراف مباشر من إدارتي المدرسة والمنطقة التعليمية، وتوريد الوجبات الغذائية يتم عن طريق شركات خاصة خاضعة للتعاقد والإشراف من قبل وزارة التربية والتعليم، برعاية من مؤسسة خليفة بن زايد للأعمال الخيرية والإنسانية، التي تضمن جودة الخدمة ونوعية الأغذية المقدمة للطلاب، مشيرة إلى أن إدارة الصحة العامة بالبلدية تقوم بمتابعة كافة المقاصف المدرسية بالإمارة، والتواصل مع الجهات المعنية بذلك.
ولفتت إلى أنه بالتنسيق مع الوزارة، فقد تم الاتفاق مع الشركات الموردة، بجدول زمني منتظم لتوريد الوجبات الغذائية للمقاصف، حسب السعرات الحرارية المحسوبة وأهميتها لعملية التغذية الخاصة بالطالب، باختلاف المراحل العمرية لهم، بما يحافظ على الصحة العامة للطلاب.
وقالت البلدية: إنه من الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في المقاصف والعاملين فيها، أن يكون المقصف بموقع متوسط بالمدرسة بعيداً عن دورات المياه وأماكن جمع القمامة، وأن يكون نظيفا ومكيفا وخاليا من الحشرات وجيد التهوية وقليل الرطوبة ومجهزا بالأرضيات والحوائط بالسيراميك، وأن يكون موقع المقصف مرتفعا عن مستوى الأرض بالمدرسة، وأن يتوفر مصدر للمياه بالمقصف،وصابون سائل للتنظيف، ووجود عدد مناسب من منافذ البيع، ووضع «شبك» لمنع الحشرات، ووضع الأغذية على قوائم وأرفف معدنية، وتوفير ثلاجات كافية للتبريد وحفظ الأطعمة، وتركيب مصيدة كهربائية للحشرات، إضافة إلى توفير طفايات للحريق.
أما بالنسبة للعاملين، فيتم إلزامهم بعمل بطاقات صحية والتطعيم ضد الأمراض المعدية، وارتداء الزي الموحد ولبس القفازات أثناء البيع، وتقوم البلدية بعمل دورة تدريبية لهم لرفع مستوى كفاءتهم، فيما يخص بقواعد الصحة العامة وسلامة الغذاء والنظافة الشخصية والعادات الصحية السليمة.
عدد اليوم
