أبوظبي (الاتحاد)
بذور الكتان من بين الحبوب التي تستحوذ على اهتمام المختصين في الصحة الغذائية، لغناها بـ«أوميجا 3»، ولما لها من خاصية علاجية لكثير من الأمراض، كالإمساك وتخثر الدم والكوليسترول وغيرها كثير، حيث أوضح الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية وإذابة الدهون أن بذور الكتان من أهم المواد الغذائية الضرورية التي تساعد في الحفاظ على صحة الخلايا وأغشيتها، وتؤكد الدراسات أن بذور الكتان تساعد في تنظيم عملية تخثر الدم، وحماية عضلة القلب، وتقلل أيضاً من نسبة الكوليسترول ذو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الدم، كما تقوي القلب والأوعية الدموية المرتبطة به.
ويؤكد أنها تعتبر الحل الأمثل للإمساك المشكلة الصحية المزعجة التي يعانى منها الكثيرون، والتي قد تكون من أهم أسباب الإصابة بالصداع، ويقول إن الحل الأمثل لعلاج هذه المشكلة هو الإكثار من تناول الألياف والسوائل، وأيضاً تناول بذور الكتان ويمكن وضعها على طبق السلطة، كما أن تناول بذور الكتان يساعدك تحسين الجهاز الهضمي والتخلص من ارتفاع الدهون الضارة، والوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والتعرض للجلطات.
ويشير إلى أنها بذور الكتان يمكن تناولها سواء في صورة حبوب أو زيوت كمكمل غذائي مهم وغني بأوميجا 3، موضحاً أنها تحتوي على مضادات أكسدة، تقي من الإصابة بأنواع معينة من السرطان، والشعور ببعض الآلام في المعدة.
وينصح بأهمية تناول بدور الكتان ممن لا يعانون أي أمراض معينة لأنها تحسن الصحة بشكل عام»، كما يمكنك طحن بذور الكتان، ووضع ملعقة صغيرة يوميا في الصباح على كوب من الزبادي وتناولها، فهذا يحسن من الصحة بصفة عامة، ويخلصك من آلام الجهاز الهضمي.
عدد اليوم
