الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
علوم الدار

إطلاق أول مشروع لإنتاج أسماك البلطي بكميات تجارية في الدولة قريباً

إطلاق أول مشروع لإنتاج أسماك البلطي بكميات تجارية في الدولة قريباً
5 نوفمبر 2008 03:01
قطعت كلية الأغذية والزراعة في جامعة الإمارات شوطاً كبيراً نحو استكمال التصاميم والدراسات الخاصة بتنفيذ أول مشروع من نوعه في الدولة لإنتاج اسماك البلطي بكميات تجارية، حيث تقدر الطاقة الإنتاجية للمشروع في مرحلته الأولى بـ100 طن من البلطي الطازج سنوياً· ومن المقرر الانتهاء من المشروع خلال مارس المقبل على أن تبدأ مرحلة الإنتاج الفعلي في غضون 12 شهراً· ويوجد من أسماك البلطي 157 سلالة في العالم، وتنحدر جذورها من بحيرة المنزلة في مصر، وتعيش بعض سلالاتها في المياه المالحة، بحسب الدكتور إبراهيم الششتاوي أستاذ استزراع وتغذية الأسماك بالكلية القائم على المشروع· ويقع المشروع الذي تنفذه الكلية لصالح إحدى الشركات الوطنية على مساحة قدرها 4 دونمات، ويجرى تنفيذه باستخدام أجهزة وتقنيات متقدمة لتزويد الأسماك بالأكسجين النقي وللتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية وأخرى متطورة لإتمام عملية التفقيس التي تعد في حالة الأسماك البحرية شديدة التعقيد· ويتولى مركز الأنشطة البحثية ذات التمويل الخارجي بجامعة الإمارات ''ايفورس'' استقطاب المشاريع البحثية من خارج الجامعة، خاصة تلك التي تتعلق بالقضايا والمشكلات المجتمعية ذات الأولوية في مختلف المجالات لإخضاعها لمزيد من البحث والدراسة العلمية المتخصصة والتركيز على دعم أسس التعاون والتنسيق مع الجهات الممولة والمستفيدة من هذه المشاريع وتفعيل الشراكة مع مختلف الهيئات والمؤسسات المعنية في المجتمع· وأوضح الدكتور الششتاوي أن المشروع الذي بدأ العمل فيه قبل 3 سنوات اقتصر على تربية اسماك البلطي بالذات لاعتبارات اقتصادية يأتي على رأسها عملية التفقيس وهي في حالة البلطي سهلة ورخيصة قياساً بعملية تفقيس الأنواع الأخرى المحلية كالهامور والصافي التي تحتاج إلى ''مفرخات'' باهظة الثمن· ويعتبر سمك البلطي من الناحية العلمية من أقوى الأسماك نظراً لقدرته على الاستمرار طازجاً لفترة زمنية طويلة نسبياً مقارنة بأنواع الأسماك الاخري· كما تنطوي عملية استزراع ذكور سمك البلطي تحديداً على جدوى اقتصادية كبيرة لأنها تتمتع بمعدلات نمو كبيرة قياساً بالإناث· وأوضح أستاذ استزراع الأسماك بكلية الأغذية والزراعة انه تم جلب 3000 سمكة من أجود أنواع البلطي في العالم عن طريق هيئة علمية متخصصة في ويلز بالمملكة المتحدة، كما تم جلب نوع آخر من الفلبين وجميعها اسماك ذكور صغيرة جداً يبلغ حجم السمكة الواحدة سنتيمتراً واحداً، ويبلغ سعر السمكة الواحدة 65 دولاراً أميركياً، أي ما يعادل 238 درهماً تقريباً· وحول الآفاق التسويقية لأسماك البلطي في الإمارات توقع أن يلقى البلطي إقبالاً كبيراً في السوق باعتباره من الأسماك المحببة لعدد وافر من بعض الجنسيات الوافدة في الإمارات، كونه من أكثر أنواع الأسماك المطلوبة في بلدانهم· يذكر أن إجمالي محصول صيد السمك خلال العام الماضي 5337 طناً تم تحقيقه من خلال ما يزيد على 27380 رحلة صيد قامت بها ''اللنشات'' والطرادات، فيما بلغت قيمة البيع الإجمالي للأسماك التي تم إنزالها في إمارة أبوظبي 63,2 مليون درهم· وسجل سمك الهامور أعلى قيمة بيع بواقع 24,2 مليون درهم، يليه الشعري بقيمة 12,2 مليون درهم، ثم أسماك الجش بقيمة 9 ملايين درهم، وفق ما ورد في نشرة إحصائيات الثروة السمكية لعام 2007 في إمارة أبوظبي· وأفادت النشرة التي أعدتها هيئة البيئة-أبوظبي مؤخراً بأن كميات محصول الصيد توزعت على مواقع الإنزال الرئيسية بواقع 2871 طناً من الميناء الحر، وجزيرة دلما 907 أطنان، والمرفأ 481 طناً· وتقوم الكلية بتدريب بعض الفنيين القائمين على المشروع داخل مختبراتها العلمية لإعدادهم وتدريبهم على أحدث الوسائل العلمية لتربية ورعاية هذا النوع من الأسماك في ظروف شبيهة بالبيئة الطبيعية· ويعيش في المياه الإقليمية لدولة الإمارات أكثر من 300 نوع من الأسماك غالبيتها صالحة للاستهلاك، ويعتبر الصافي، الهامور، الشعري، البياح، سلطان إبراهيم، الزبيدي، وكوفر من أشهر هذه الأنواع، ويأتي الشعري والهامور على رأس الأنواع التي يجري اصطيادها على مدار العام
المصدر: العين
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©