• السبت 27 ذي القعدة 1438هـ - 19 أغسطس 2017م

يعمل على تحسين وظائف الدماغ

التوت البري.. فوائده تفوق البروكلي والتفاح

حجم الخط |


تاريخ النشر: الجمعة 11 أغسطس 2017

لكبيرة التونسي (الاتحاد)

يحتوي التوت البري على كمية هائلة من العناصر الغنية المضادة للأكسدة بالمقارنة مع غيرها من الفواكه والخضراوات مثل البروكلي، والسبانخ، والتفاح، فكوب واحد من التوت البري يقدم ما مجموعه 8983 من العناصر المضادة للأكسدة.

وتتكون عائلة التوت البري، من التوت الأسود، التوت الأحمر والفراولة، ويعود اختلاف الألوان فيه لاختلاف العناصر النباتية والمواد المضادة للتأكسد الموجودة في كل نوع والتي تساعد على حماية الجسم من أمراض عدة.

يعتبر التوت بأنواعه من أهم الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك، كما أنه غني جدا بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد خاصةً «فيتامين C».

مكونات غذائية

وتقول خولة الحوسني اختصاصية تغذية بمركز الزعفرانة بأبوظبي، إن الدراسات العلمية أفادت بأن المكونات الغذائية للتوت البري تلعب دوراً مهماً في تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معاً وتنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية، مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها بعضاً، وبالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة والمساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم، وبالتالي المساعدة في تجنب حدوث أمراض السرطان، والمحافظة على سلامة الأوعية الدموية، مما يسهم في انخفاض ضغط الدم، كما أنها تلعب دوراً في تحسين نسبة الكوليسترول الجيد في الدم، وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب. ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا