الخميس 28 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

نصائح مهمة لتناول وجبة الإفطار أو السحور خارج المنزل

5 يوليو 2014 22:58
هناك نصائح عدة يجب أخذها في الحسبان على حد قول ندى زهير خبيرة الغذاء والتغذية، عند تناول وجبة الإفطار أو السحور خارج المنزل منها: ? حاول أن تطلب أطعمة قريبة من الأطعمة التي تعودت على تناولها في المنزل. ? اقرأ قائمة الطعام، حتى تستطيع أن تستبدل الصلصات بالسلطة الخضراء، أو تطلب عدم إضافة المايونيز. ? اختر المطاعم التي توفر أنواعاً كثيرة من الأطعمة وإذا كانت الكمية الكبيرة تتقاسمها مع أحد من الأسرة أو الأصدقاء. ? استبدل اللحوم الحمراء بالسمك والدجاج «من دون جلد». ? اطلب عدم إضافة الصلصات، أو استبدالها بصلصة الخل الأخف في السعرات الحرارية. ? اطلب الأطعمة المشوية، أو المسلوقة. ? اطلب الفواكه الطازجة بديلاً للحلويات. ? إذا كنت قد طلبت شراباً يحتوي على الحليب اطلب استخدام الحليب قليل أو خالي الدسم. ? اطلب السلطة بدلاً من البطاطا المقلية. ? اسأل المطعم إذا كان لديهم أغذية منخفضة السعرات أو قليلة الدهون. ? اطلب عدم إضافة الملح للأطعمة التي اخترتها أو التقليل من الكمية المضافة. حالات مرضية وتكمن أهمية تناول الوجبات الخارجية في موعدها إلى وجود حالات مرضية واعتبارات أخرى، مثلاً: ? إذا كنت تتناول حبوب السكري أو تأخذ حقن الأنسولين، خطط مسبقاً لموعد تناول وجبة الفطور أو السحور ونوع الطعام. ? إذا كنت مدعواً على السحور، فأخبر الداعين عن الموعد المناسب لك لتناول طعام السحور فلا يؤثر على نومك وعملك في اليوم التالي. ? احجز طاولتك مسبقاً في المطعم بدلاً من الانتظار. ? اسأل النادل عن المدة التي تتطلبها تحضير الأطعمة. ? إذا كان هناك احتمال في تأخير تقديم الطعام، حاول أن تتناول التمر والشوربة. تناول الأطعمة السريعة ازدادت المطاعم التي تقدم الأطعمة السريعة، وفي الكثير من الأحيان تصبح هذه الأطعمة أمراً لا مفر منه عند تناول الطعام خارج المنزل. ومعظم الأطعمة السريعة غنية بالدهون والسعرات الحرارية والملح، ويجب عدم الإكثار من تناولها، واليك بعض الاعتبارات عند اختيار الطعام السريع لفطورك أو سحورك: - اختر الأطعمة المشوية بخاصة الدجاج أو الديك الرومي. - أطلب الساندوتش بدون مايونيز أو الصلصات الدسمة عالية السعرات. - اطلب الخبز الأسمر الكامل. - لا تطلب الأحجام الكبيرة بخاصة الساندوتشات «المضاعفة». - اطلب الساندوتش من دون إضافة الجبن الأصفر العالي بالكوليسترول. - عند طلبك للبيتزا، أطلب الإكثار من إضافة الخضراوات المتنوعة. - اطلب البيتزا الرقيقة والصغيرة. الفطور أو السحور في السفر سواء كنت تقود سيارة، أو تركب الطائرة أو تستقل قطاراً، احتفظ بوجبات خفيفة في متناول يدك لتناولها عند بدء وقت الإفطار لأن مستويات الجلوكوز في انخفاض واضح، والوجبات الخفيفة المغذية التي تتخذها في السفر هي: التمر، والجبن، والمقرمشات «مثل الفشار»، الفاكهة، زبدة الفول السوداني، بجانب اللبن. في حالة مرضى السكري وفي حالة انخفاض الأنسولين احتفظ بأقراص سكر الجلوكوز، أو الزبيب، أو المصادر الأخرى للسكر في متناول يدك. إذا كنت مريض سكري وصائماً ومسافراً بالطائرة لا تتناول الأنسولين إلى أن تحصل على الوجبة عند وقت الإفطار، لأنك إذا تناولت جرعة الأنسولين، ثم تأخرت الوجبة أو ألغيت نتيجة لأي سبب، فإن مستوى جلوكوز دمك يمكن أن ينخفض. وأيضاً عند الحجز على رحلات الطيران، أطلب الوجبة الخاصة بمرضى داء السكري، فهي ليست أفضل لك فحسب، ولكنها أيضاً ألذ مذاقاً لأنها مصنوعة بدقة وعناية، وبعض طرق السكك الحديدية لديها أيضاً خدمة تقديم الوجبة المناسبة لمرضى الداء السكري. وقم بقياس مستويات جلوكوز دمك بمعدل أكثر من المعتاد حتى لوكنت مصابا بالنوع الثاني من الداء السكري، ناقش طبيبك بخصوص ضبط الأنسولين وجدول الوجبات الرمضانية عند سفرك عبر المناطق التي يوجد بينها فروق في التوقيت.
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©