«تعليمية رأس الخيمة» تؤكد ضرورة التزام المدارس بمعايير سلامة الغذاء

مريم الشميلي (رأس الخيمة) أكدت منطقة رأس الخيمة التعليمية التزامها بمعايير المقاصف المدرسية، ومتابعة مدى توفر المواصفات المطلوبة في المقاصف بجميع المدارس في الإمارة، وتكثيف التعاون مع الجهات الحكومية ذات العلاقة.وقالت سمية حارب مديرة منطقة رأس الخيمة التعليمية إن الاشتراطات تتمثل في التزام دائرة البلدية في الإمارة على تعميم مفتشي الرقابة الغذائية على المدارس وتسهيل مهمتهم أثناء الزيارات، والتعميم على المدارس بعدم التعامل مع أي مورد للأغذية غير حاصل على موافقة قسم الرقابة الغذائية وأن يتم التعاقد معه حسب الأصناف المرخصة من القسم على ألا يتم التعامل مع أكثر من مورد لنفس الصنف، والتعاون مع إدارة الصحة العامة في تنفيذ البرامج التوعية وتخصيص عدد من المحاضرات لكل مدرسة حسب المناسبات الصحية البيئية. وأكدت على ضرورة قيام مفتشي الرقابة الغذائية في بداية العام الدراسي بزيارات ميدانية للمدارس للتحقق من المقاصف ومطابقتها للاشتراطات الصحية وسلامة الأغذية والتخزين السليم لها، وكذلك فحص خزانات المياه ومدى صلاحيتها ويقوم قسم الرقابة الغذائية بمخاطبة التعليمية عند ضبط أية مخالفة صحية لدى المدارس للعلم واتخاذ الإجراءات اللازمة. وأشارت إلى أن المنطقة تسعى من خلال منذ سنوات إلى تغيير نظام الوجبات الغذائية التي توزعها على طلابها وطالباتها في مختلف المراحل الدراسية، تجاوباً مع توجيهات وزارتي التربية والتعليم، والصحة حول التغذية الصحية السليمة، حيث تعمل المدارس ورياض الأطفال على تقليل نسبة السمنة والبدانة بين طلابها وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض السكري.