أبوظبي (وام)- قطع مشروع التحسين الغذائي الذي تموله مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية في أفغانستان، وتنفذه مؤسسة جين العالمية لتحسين الغذاء شوطاً مهماً من التنفيذ ليستفيد منه نحو 15 مليون شخص يمثلون نحو نصف سكان أفغانستان.
وأرجع تقرير أعدته مؤسسة جين العالمية المنفذة للمشروع نجاح هذا المشروع الإنساني الكبير، إلى المشاركة الفعلية من جانب مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، واهتمامها بالمشروع كونه يفيد أكبر قدر ممكن من سكان أفغانستان خاصة النساء والأطفال الصغار والأطفال الرضع.
وتصدرت التقرير كلمة لسمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة رئيس مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، أكد فيها أن من أبرز الشراكات لمؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية اتفاقية تحصين الغذاء التي أبرمتها مع مؤسسة جين، وتهدف إلى توفير الغذاء الصحي الغني بالمغذيات للأطفال والنساء الحوامل ويغطي المشروع 15 مليون نسمة يمثلون نحو نصف سكان أفغانستان.
وبهذه المناسبة، قال محمد حاجي الخوري المدير العام لمؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، إن المؤسسة حريصة على المشاركة ودعم المشاريع التي تساعد المجتمع بشكل مستدام في المجال الإنساني الصحي والتغذية، ومن هذا المنطلق فإن المشاركة في مشروع التحصين الغذائي في أفغانستان من أهم وأكبر المشاريع الصحية والاجتماعية كونه يمس حياة جزء كبير من السكان في أفغانستان، مشيراً إلى أن المشروع يسير بخطوات ثابتة وفي مراحل متقدمة.
من جهته، قال مارك فان اميرنيجين المدير العام لمؤسسة جين العالمية في تصريح له، إن الفضل في إنجاح هذا المشروع الإنساني والصحي الكبير يعود إلى المشاركة الفعالة والاستراتيجية من مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية، واهتمامها بالمشروع كونه يفيد أكبر قدر ممكن من الأفغانستان خاصة النساء والأطفال.
وأضاف أنه منذ إطلاق مشروع تحصين التغذية في أفغانستان في سبتمبر الماضي، بدأ العمل في تنفيذ مبادرات التغذية وأبرمت ثلاث اتفاقيات مع جهات أفغانية محلية من بينها شريك دولي في التنمية، وهو برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة.
وأشار إلى أن المشروع الرئيسي الأول في هذه المرحلة توفير أربع مواد الأساسية على نطاق واسع في أفغانستان، وهي دقيق القمح والزيوت والسمن النباتي بالإضافة إلى ملح الطعام.
وذكر أنه بالتعاون مع مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية تم إدخال التكنولوجيا في إنتاج المكملات الغذائية القائمة على الدهون والمواد الغذائية، لعلاج سوء التغذية الحاد لدى الأطفال والنساء الحوامل والوقاية منه وتوفيرها في المراكز الصحية والأسواق المحلية في أفغانستان.
وأشار التقرير إلى المشاريع والأنشطة التي تم إنجازها في إطار اتفاقية تحسين الأغذية في أفغانستان بين مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية ومؤسسة جين العالمية، خلال العام الماضي، وسلط الضوء على التقدم المحرز في إطار المكونات الثلاثة للاتفاقية، وهي إغناء الأغذية الأساسية والملح وترويج الأغذية الغنية بالمغذيات الدقيقة والدعوة للتغذية السليمة وبناء قدرات القطاعين العام والخاص بالتغذية.
وفيما يتعلق بإغناء الأغذية الأساسية والملح، فقد وسعت مؤسسة جين بمساعدة من مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية مشروع إكثار دقيق القمح المنتج محليا، حيث تمكنت 12 مطحنة من إنتاج نحو 30 ألف طن من الدقيق المدعم سنويا.
كما دعمت جين العالمية مشروع إضافة اليود إلى الملح، وتعمل مع الشركاء الرئيسيين لتحقيق هدف تعميم معالجة الملح المستدام الذي من خلاله يحصل أكثر من 80 في المائة من الأسر على الملح المعالج باليود بنحو كاف.
وذكر التقرير أن الهدف من هذه المشاريع عند الوصول إلى تنفيذها على أوسع نطاق هو أن يتمكن 15 مليون شخص أو ما معدله 50 بالمائة من مجموع سكان أفغانستان سنويا من استخدام الزيوت والسمن النباتي المعزز، ونسبة 5 بالمائة من استخدام دقيق القمح المدعم ونحو 80 بالمائة من الأسر من استخدام الملح المعالج باليود على نحو كاف.
وأشار إلى أن مؤسسة جين العالمية أدخلت بالتنسيق مع مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية تقنية جديدة على شكل وحدة إنتاج حاويات المواد الغذائية على مشروع المكملات الغذائية، القائمة على الدهنيات والمنتجات التكميلية والعلاجية الأخرى المناسبة تماما لوضع أفغانستان، وهي الآن في مرحلة التصنيع النهائي ويتوقع أن تصل هذه المعدات إلى أفغانستان خلال الصيف المقبل.
وحدد التقرير الأهداف الغذائية النهائية لهذه المشاريع أبرزها الحد من نقص فيتامين (أ) بنسبة 30 بالمائة بين الأطفال دون سن الخامسة، و20 بالمائة بين النساء في سن الإنجاب والعمل على الحد من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد بين الأطفال قبل سن المدرسة والنساء في سن الإنجاب، ومن ثم مكافحة سوء التغذية بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و5 سنوات.
وأوضح أنه خلال الفترة القريبة سيتم إنجاز إنتاج وتسويق مسحوق المغذيات الدقيقة وتوزيعه على المنتفعين بالمؤسسات، بحيث تتم من خلال هذا المشروع إفادة ما يقرب من 1،4 مليون طفل سنويا، كما سيتم في إطار هذا المشروع تقديم الدعم الفني واللوجستي لتعبئة وتنمية قدرات القطاع الصناعي، وتدريب فنيين من القطاعين الخاص والحكومي على ضمان مراقبة الجودة ورصد عملية الإغناء، وخلق الطلب على المنتجات المدعمة من خلال الحملات والتسويق الاجتماعي التي تهدف إلى رفع مستوى الوعي الاستهلاكي لدى السكان.
ونوه إلى أنه تم منذ سبتمبر من العام الماضي إطلاق مشروع إغناء الزيوت والسمن النباتي كجزء من برنامج واسع النطاق للإغناء الغذائي في أفغانستان، ويتكون المشروع من عنصرين هما إنتاج الزيوت والسمن محليا ويصل حجم إغناء الزيوت المنتجة محليا بواسطة هذا المشروع إلى ما بين 20 و30 ألف طن متري سنويا، مع وجود إمكانية كبيرة لتطوير وتنمية هذا الإنتاج. وأشار التقرير إلى أن مؤسسة جين العالمية المنفذة للمشروع تقوم بإعداد خطة لتنفيذ مشروع إغناء الزيوت والسمن المنتجة في المصنع الرئيسي لمجموعة مؤمن للزيوت بدبي بمختلف نوعياتها وماركاتها.
وبخصوص إنتاج دقيق القمح أوضح أنه تم إطلاق مشروع إغناء دقيق القمح في سبتمبر 2012 كجزء من البرنامج الوطني لإغناء الأغذية، وذلك تنفيذا لاتفاق التعاون الذي وقعته مؤسسة جين العالمية مع برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة العام الماضي، حيث تقوم 12 مطحنة من مطاحن الدقيق بإنتاج الدقيق المدعم في أفغانستان.
وفي إطار هذا المشروع جهزت مؤسسة جين هذه المطاحن بخلاطات وزودتها بخليط جاهز من المغذيات الدقيقة لمزجها مع دقيق القمح.
وسيقوم وفد من برنامج الغذاء العالمي بزيارات شهرية لمطاحن الدقيق لرصد كمية الدقيق المدعم المنتج والكمية التي تم الاتفاق على تسليمها إلى برنامج الغذاء العالمي.
وبخصوص إنتاج ملح الطعام الصالح للأكل فقد واصلت مؤسسة جين العالمية بالتعاون مع اليونيسيف ووزارة الصحة الأفغانية، وجمعية منتجي الملح المعالج باليود معالجة الفجوة المحتملة وضمان انتظام إمدادات يودات البوتاسيوم باعتباره العنصر الحاسم لمعالجة الملح باليود.
وأوضح التقرير أن الخطط المستقبلية لمؤسسة جين تشمل تزويد يودات البوتاسيوم خلال عامي 2013 و2014 لسد النقص ولمراقبة وضمان الجودة وإنشاء نظام مستدام وفعال لمعالجة الملح باليود. وقد وضعت مؤسسة جين العالمية برنامجا لإنتاج المكمل الغذائي القائم على الدهنيات وقامت بتصميم مشروع تصنيع حاويات إنتاج الأغذية، بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي وتم توقيع اتفاقية مع البرنامج ومع شركة فرنسية لتصنيع وحدة الإنتاج وإيصالها إلى أفغانستان.
إطلاق برنامج إنتاج مسحوق المغذيات الدقيقة للأطفال من 6 إلى 24 شهراً
أشار تقرير مؤسسة جين إلى البرامج التي ستطلقها بالتعاون مع مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية، للسير في تنفيذ مشروع التحسين الغذائي في أفغانستان، وقال إن أهم برنامج سيطلق خلال العامين الحالي والمقبل هو برنامج إنتاج مسحوق المغذيات الدقيقة للأطفال من 6 إلى 24 شهرا، من أجل تحسين تغذية الرضع والأطفال الصغار الذين يعانون كثيرا من نقص العناصر الغذائية الأساسية في وجباتهم المنزلية مثل الحديد بكمية كافية لنمو الطفل وتنميته. وأوصت منظمة الصحة العالمية بتوفير 120 كيسا من هذا المسحوق سنويا، ويرمي هذا المشروع لإنتاج 70 مليون كيس عندما يصل إلى قمة طاقته الإنتاجية في السنة الرابعة الشيء الذي يمكنـه من استهداف نحو 600 ألف طفل تتراوح أعمارهم ما بين 6 و24 شهرا سنويا. أما البرنامج الثاني المقرر تنفيذه خلال العامين الحالي والمقبل، فهو إنتاج أغذية خاصة أخرى وأغذية تكميلية وعلاجية جاهزة. كانت مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية قد أطلقت بالتعاون مع مؤسسة جين العالمية، للإغناء الغذائي ووزارة الصحة الأفغانية وبرنامج الغذاء العالمي في سبتمبر من العام الماضي في كابول، مشروع التحسين الغذائي.
عدد اليوم
