تبدأ محال تجهيز وطهي الأسماك في سوق الأسماك بالمشرف مول أعمالها الأسبوع المقبل، حيث تنتهي هذه المحال من الأعمال النهائية للتجهيزات خلال أيام، بحسب المستشار علي محمد المنصوري رئيس الاتحاد التعاوني لجمعيات صيادي الأسماك ورئيس جمعية أبوظبي التعاونية لصيادي الأسماك.
وقال المنصوري لـ«الاتحاد»، إن المتابعة اليومية للسوق أكدت سرعة إنجاز محال تجهيز الأسماك لتوفير الخدمة المتكاملة للمستهلكين، حيث أدى تأخر تشغيل المحال إلى تراجع الإقبال على السوق، عازياً تأخر عمل المحال إلى الالتزام بالمعايير المشروطة لسوق المشرف والتي تعد مطابقة للمعايير العالمية في مجال الصحة والغذاء.
وأشار إلى أن كلفة سوق الأسماك الذي يضم 75 محلاً، بلغت نحو 230 مليون درهم، مشيراً إلى أن الجمعية توفر في السوق أطناناً من الأسماك الطازجة يومياً بأسعار مناسبة.
ونوه بأن «اللولو هايبر ماركت» يشكل دعماً قوياً للصيادين من خلال التعاون في هذا السوق، لافتاً إلى أن الجمعية لديها 4 أسواق أخرى، تتمثل في الشهامة، وبني ياس، ومدينة زايد، والميناء، وتعتزم فتح سوق جديد في العين.
وأوضح المنصوري أن سوق المشرف مول يعتبر من أرقى الأسواق العالمية، حيث تم تصميمه وفق أحدث المواصفات والمعايير العالمية»، لافتاً إلى أن السوق مصمم بطريقة علمية تنعدم فيه الروائح الناتجة من الأسماك، كما يضم السوق أماكن لتقطيع وتنظيف الأسماك، حيث إن هذه الخدمة تقدم بالمجان للمستهلكين، بالإضافة إلى براد لحفظ الأسماك وأماكن لشوي وطهي الأسماك الطازجة.
وأشار إلى أن السوق يضم قسماً خاصاً بالأسماك المحلية، وآخر للأسماك الحية، بالإضافة إلى قسم طهي الأسماك، وآخر للأسماك الدولية المستوردة من دول مختلفة، كما يضم السوق ركناً يعرض فيه الكافيار، لافتاً إلى توقيع الجمعية لعدد من مذكرات التفاهم مع مجموعة من الشركات لاستيراد الأسماك غير المحلية.
وأفاد المنصوري، بأن السوق يستقبل يومياً أطناناً من الأسماك المحلية الطازجة والعالمية، وأن أسعار الأسماك موحدة في كافة أماكن البيع والأسواق التابعة لجمعية صيادي الأسماك في أبوظبي، وبنفس الجودة والنوعية.
وذكر أن الجمعية تشرف على إدارة السوق من خلال فريق عمل مكون من مدير ونائب مدير ومحاسبين ومشرفين عمال، ويقوم السوق بعرض الأسماك الطازجة يومياً بأسعار تنافسية، مشيراً إلى أن جميع طواقم العمل الموجودة بالسوق تابعة للجمعية ويقدر عددها نحو 250 بائعاً وعامل تنظيف وطاهياً.
وأكد حرص جمعية صيادي الأسماك في أبوظبي على توفير أفضل أنواع الأسماك وأجودها للمستهلك بأسعار تشجيعية وخدمة أعضائها والمستهلكين، بحيث تكون الأسعار معتدلة وتتماشى مع الطلب في المواسم المختلفة وتلبي طلبات شرائح المجتمع المختلفة.
وتملك الجمعية ثلاثة مصانع ثلج بطاقة إنتاجية تتعدي 120 طناً يومياً، وأسطولاً مكوناً من 24 سيارة نقل أسماك مبردة، بالإضافة إلى جداف لصيانة القوارب وورشة فنية وقسماً للنجارة يتم فيها تصنيع مختلف نماذج السفن التراثية وموقفاً لقوارب النزهة وغيرها.
ويبلغ عدد الصيادين على مستوى الدولة نحو 7 آلاف صياد، منهم 1100 في أبوظبي وحدها، موضحاً أن الإمارة تستحوذ على 80% من حجم الثروة السمكية المستوطنة في الدولة.
ويعمل الاتحاد التعاوني لجمعيات صيادي الأسماك على توفير مقار له في جميع إمارات الدولة وحل مشاكل الصيادين، إضافة إلى مساعدة الجمعيات على تنفيذ مشاريع تنموية تدر ربحاً متواصلاً، فضلاً على إعداد التشريعات المتعلقة بصيد وتصدير وتسويق الأسماك، ويضم سوق المشرف مول «المواد الغذائية الطازجة»، بالإضافة إلى سوق الأسماك سوقاً للحوم يضم نحو 86 محلاً، 45 محلاً منها للخضراوات والفواكه و41 محلاً اللحوم.
يشار إلى أن السوق تم افتتاحه مطلع شهر مايو الماضي، ليكون وجهة المواد الغذائية الطازجة في أبوظبي، ولتقديم المواد الغذائية للمواطنين والمقيمين بالدولة مع وجود أقسام مخصصة لتشجيع المنتجات المحلية.
عدد اليوم
