أبوظبي (الاتحاد) ـ يناقش برنامج «مجالس» على قناة أبوظبي الإمارات من داخل مجلس راشد اليافعي مدير إدارة العمليات الميدانية فرع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بالمنطقة الغربية ، الدور الذي يقوم به جهاز الرقابة الغذائية في التفتيش على المنشآت الغذائية كافة من مطابخ ومطاعم وكافيتريات ومراكز بيع اللحوم والاسماك ومطابخ التجمعات العمالية، وتوقيع المخالفات التي تصل إلى الغرامة والسجن لمخالفي الشروط الصحية.
ويناقش عيسى الميل مقدم البرنامج في الحلقة التي تعرض مساء الأحد المقبل الساعة العاشرة ليلاً بتوقيت الإمارات، مع عدد من المتخصصين الذين حضروا المجلس، آليات عمل جهاز الرقابة الغذائية ودور المفتشين الذي يتمتعون بالضبطية القضائية في مراقبة المتعاملين كافة مع الغذاء في كل مراحله سواء في مرحلة الطبخ والإعداد أو التوزيع أو التحضير.
ويقدم المشاركون في الحلقة العديد من النصائح لربات البيوت في طرق تخزين وطهي الطعام والطرق السليمة في الشراء، وطرق اكتشاف الأطعمة الفاسدة أو التي انتهت صلاحيتها.
عدد اليوم
